Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1855876

Опыт работы

Повар

с 10.2013 по 09.2014 (11 месяцев)
FamilyClub(Донецк), Донецьк (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд холодного и горячего цеха.Контроль качества продуктов,полуфабрикатов и отпускаемых блюд.Составление закупки.

Повар

с 07.2013 по 10.2013 (3 месяца)
Вилла Елена(Ялта) (Гостиничный сервис)

Приготовление блюд холодного и горячего цеха.Контроль качества продуктов,полуфабрикатов и отпускаемых блюд.

Шеф-повар

с 05.2011 по 06.2013 (2 года 1 месяц)
Ресторан Брудершафт(Донецк) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление авторских блюд.Составление технологических карт и калькуляций.Контроль качества продуктов,полуфабрикатов и отпускаемых блюд.Составление заказа закупки.Управление персоналом.

Су-шеф

с 09.2009 по 04.2011 (1 год 7 месяцев)
Ресторан Эгоист(Донецк ) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль качества продуктов и отпускаемых блюд.Приготовление блюд холодного и горячего цеха.Составление закупки.Управление персоналом.

Старший повар

с 03.2008 по 08.2009 (1 год 5 месяцев)
Ресторан Гуляй Хата(Донецк) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд кондитерского,холодного и горячего цеха.Составление закупки.Контроль качества продуктов,полуфабрикатов и отпускаемых блюд.Управление персоналом.

Образование

Донецкое Высшее Училище Ресторанного Сервиса и Торговли

Технология питания, Донецк
Среднее специальное, с 2004 по 2008 (3 года 5 месяцев)

Дополнительная информация

Семейное положение : замужем,двое детей
Профессиональные навыки : Знание Украинской и Европейской кухни.Приготовление авторских блюд.Организация рабочего процесса .
Личные качества : Организаторские способности ,стрессоустойчивость ,творческий подход,высокая работоспособность.
Без вредных привычек.