Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/19203054/

Опыт работы

Шеф кухар

с 09.2023 по 07.2026 (2 года 11 месяцев)
Pesto Family, мережа ресторанів (Готельно-ресторанний бізнес)

Сушеф

с 05.2022 по 09.2023 (1 год 5 месяцев)
Huston, Хуст (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи кухні.
Координація роботи кухарів.
Контроль якості страв.
Контроль заготовок.
Допомога шеф-кухарю в організації виробничих процесів.

Кухар-універсал

с 08.2020 по 02.2022 (1 год 7 месяцев)
Docker-G pub, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота на гарячому та холодному процесах.
Приготування страв відповідно до технологічних карт.
Контроль якості продукції.
Дотримання санітарних норм.

Кухар

с 07.2018 по 03.2020 (1 год 9 месяцев)
Pesto Family, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розпочала роботу кухарем холодного процесу.
Освоїла всі виробничі процеси кухні та стала кухарем-універсалом.
Працювала відповідно до стандартів мережі.
Брала участь у забезпеченні стабільної роботи кухні.

Образование

Педагогічний університет ім. Г. Сковороди

Вчитель початкових класів, Переяслав-Хмельницький
Неоконченное высшее, с 2010 по 2014 (4 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Нет дополнительного образования и сертификатов.

Знания и навыки

• Організованість
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Дисциплінованість
• Неконфліктність
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Бажання вчитися і розвиватися
• Чесність
• Готування піци
• Відповідальність

Дополнительная информация

Управління командою кухні.
Організація виробничих процесів.
Планування роботи персоналу.
Складання графіків роботи.
Контроль якості продукції.
Контроль технологічних карт.
Проведення інвентаризацій.
Контроль товарних залишків і заготовок.
Навчання та адаптація персоналу.
Проведення дитячих кулінарних майстер-класів.
Вирішення конфліктних ситуацій.
Організація роботи кухні під час високого навантаження.