Юлія

ЮЛІЯ ЗІМА
Product Manager
менеджерка з розвитку продукту у FMCG та pet food
Київ
Телефон: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Email: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Продуктова та категорійна менеджерка з понад 10-річним досвідом у FMCG,
виробництві, роздрібній торгівлі та розвитку фізичних продуктів.

Маю практичний досвід повного циклу запуску продукту: від аналізу ринку,
пошуку виробника й формування концепції до погодження рецептури,
підготовки специфікацій, маркування, дизайну пакування, замовлення,
сертифікації, поставки та розміщення товару на полиці.
У pet-напрямі працюю з кормами, ласощами, функціональними продуктами та
товарами для догляду. Взаємодіяла з українськими виробниками та
міжнародними постачальниками, готувала українські тексти для етикеток,
перевіряла склади, заяви, аналітичні показники й відповідність вимогам
законодавства у сфері кормів.
Маю досвід запуску власного харчового виробництва відповідно до принципів
HACCP, координації дизайнерів, маркетингу, імпорту, сертифікації, логістики,
продажу та виробничих підрядників. Системно працюю з великим обсягом
інформації, документацією, строками й паралельними продуктовими
проєктами.

КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
- запуск нових SKU та продуктових категорій;
- управління життєвим циклом фізичного продукту;
- розвиток і оптимізація продуктового портфеля;
- підготовка паспортів продуктів, специфікацій і технічної документації;
- розробка й актуалізація маркування;
- перевірка складів, аналітичних показників і кормових добавок;
- підготовка текстів для фронтальної та зворотної сторони пакування;
- постановка технічних завдань дизайнерам;
- координація розробки та друку пакування;
- взаємодія з виробництвом, друкарнями й підрядниками;
- контроль відповідності вимогам законодавства України та ЄС;
- робота з імпортними та українськими виробниками;
- запуск продукту від ідеї до появи на полиці;
- продуктова аналітика, ціноутворення й оцінка маржинальності;
- підготовка презентацій, навчальних і маркетингових матеріалів;
- координація міжфункціональних команд.
 ДОСВІД РОБОТИ
WINE BUREAU LLC / GOODWINE, КИЇВ
Керівниця підрозділу зоотоварів
2024–2026
Запустила з нуля новий комерційний напрям товарів для домашніх тварин у
великій імпортно-роздрібній компанії.
Розвиток продуктового портфеля
- сформувала асортимент кормів, ласощів, функціональних продуктів, товарів
для догляду й аксесуарів;
- запустила продукцію понад 10 імпортних брендів і 20 українських виробників;
- аналізувала ринок, конкурентів, цінове позиціонування, склад і функціональні
характеристики продуктів;
- брала участь у створенні ексклюзивних продуктів спільно з українськими
виробниками;
- формувала вимоги до продукту, рецептури, паковання, позиціонування й
кінцевої товарної назви;
- керувала асортиментом на різних етапах життєвого циклу: запуск, розвиток,
коригування, повторне замовлення або виведення.
- відвідувала міжнародні виставки Zoomark та Interzoo
Пакування, маркування та документація
- готувала й перевіряла українські тексти для етикеток і товарних карток;
- працювала зі складами, аналітичними показниками, поживними й
технологічними добавками;
- перевіряла коректність назв продуктів і заяв щодо їхнього функціонального
призначення;
- контролювала наявність обов’язкової інформації: вид корму, цільовий вид
тварини, склад, добавки, інструкція з годування, умови зберігання, строк
придатності, виробник;
- працювала з вимогами Регламенту ЄС № 767/2009 та українського
законодавства у сфері безпечності й маркування кормів;
- готувала технічні завдання для дизайнерів та погоджувала інформацію на
пакуванні;
- координувала підготовку документів для сертифікації та імпорту;
Результати
- продажі нового напряму за перший рік — близько 13 млн грн; валова
маржинальність імпортного асортименту — до 52%;
- сформовано портфель із понад 30 імпортних і локальних брендів та виробників;
- запущено корпоративний напрям продажу;
- створено систему взаємодії між комерційними, імпортними, логістичними,
маркетинговими та регуляторними функціями.
 WINE BUREAU LLC / GOODWINE, КИЇВ
Категорійна менеджерка: солодощі, морозиво, чай
2021–2024
управляла продуктовими категоріями: асортиментом, цінами, маржинальністю,
залишками та продажами; запускала нові продукти й бренди на ринок;
проводила аналіз ринку, конкурентів і споживчого попиту; вела переговори з
виробниками й постачальниками;
координувала дизайн, маркетингові матеріали, презентації та запуск продуктів у
продаж; контролювала замовлення, поставки, строки й товарні залишки;
організовувала дегустації, навчальні заходи та презентації; взаємодіяла з
відділами продажу, закупівель, логістики, маркетингу й виробництва.
Окремий проєкт: запуск власного виробництва печива
- створювала виробничий процесу з нуля;
- створювала бренд, айдентику, розробляла пакування;
- формувала асортимент і рецептури;
- закуповувала сировину та пакувальні матеріали;
- працювала із собівартістю, технологічними картами й обліком напівфабрикатів;
- забезпечувала впровадження вимог HACCP;
- супроводжувала продукт від розробки до продажу.
WINE BUREAU LLC / GOODWINE, КИЇВ
Головна бухгалтерка ресторанного та виробничого напрямів
2015–2020
• організовувала з командою бухгалтерський та управлінський облік двох
виробничих напрямків;
• контролювала договори, первинну документацію, накладні й акти; робота
з інвентаризаціями, технологічними картами, обліком виробництва.
• готувала фінансову та операційну звітність;
• контролювала собівартість, рух товарів і взаєморозрахунки з
постачальниками;
• розробила та впровадила систему обліку напівфабрикатів і складських
залишків;
• взаємодіяла з керівниками виробничих і комерційних підрозділів.
ОСВІТА
Донецький національний університет
Спеціальність: облік і аудит
Вища освіта, 2012 рік
МОВИ
українська — вільно;
англійська — середній рівень: ділове листування, переговори та робота з
документацією іноземних постачальників.
ОСОБИСТІ ЯКОСТІ
Системність, задачне мислення, уважність до деталей, відповідальність,
високий рівень самоорганізації, здатність вести кілька запусків одночасно,
аналітичне мислення, розуміння виробничої та комерційної логіки продукту,
уміння об’єднувати різні підрозділи навколо спільного результату.