Valeria

ГЕШЕЛІНА ВАЛЕРІЯ ОЛЕГІВНА
Телефон: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
E-mail: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Дата народження: 24.03.2002
Адреса: м. Луцьк, Волинська область, Україна

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Відповідальний та амбітний фахівець ресторанної сфери з міжнародним досвідом роботи у Словаччині та Україні. Пройшла шлях від помічника кухаря до головного кухаря зміни. Маю досвід управління зміною, контролю якості страв, організації роботи кухні та взаємодії з командою. Швидко адаптуюсь, працюю ефективно в умовах навантаження та завжди орієнтуюсь на високі стандарти сервісу. Відкрита до нових знань, швидко навчаюсь та прагну професійного розвитку.

ДОСВІД РОБОТИ
Словаччина
Ekorezort Vendelin
Головний кухар зміни (01.07.2025 – 30.11.2025)
- Організація роботи зміни кухні
- Контроль якості та подачі страв
- Координація роботи команди
- Контроль дотримання санітарних норм
Кухар (01.05.2023 – 30.06.2025)
- Приготування страв відповідно до технологічних карт
- Робота з різними видами продуктів
- Підтримання чистоти та порядку на робочому місці
Помічник кухаря (10.06.2022 – 30.04.2023)
- Підготовка заготовок
- Допомога в організації кухонних процесів
- Робота в команді під час пікових навантажень

Україна
Mojo Sky Garden – Помічник кухаря (17.06.2021 – 06.06.2022)
- Приготування та видача страв
- Контроль якості інгредієнтів
- Дотримання стандартів закладу
FigliMigli – Офіціант (2018, 2019)
- Обслуговування гостей
- Робота з касою
- Забезпечення високого рівня сервісу
Менеджер (з обов’язками касира), Україна (05.01.2026 – 17.03.2026)
- Робота з клієнтами
- Контроль касової дисципліни
- Організація робочих процесів

ОСВІТА
Волинський коледж Національного університету харчових технологій (2018–2022)
НВК №14 Гімназія ім. Василя Сухомлинського, м. Луцьк (2010–2018)
Луцький ліцей №9 (2009–2010)

КЛЮЧОВІ НАВИЧКИ
• Організація роботи кухні
- Управління зміною
- Контроль якості страв
- Робота в команді
- Висока стресостійкість
- Комунікабельність та відповідальність
• Водійські права: категорія B

ЗНАННЯ МОВ
Словацька – розмовний рівень

ІНТЕРЕСИ
Кулінарія, спорт, мистецтво, природа, книги жанру фентезі, рукоділля