Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2129593/

Опыт работы

Адміністратор

с 02.2025 по 11.2025 (10 месяцев)
Кондитерська Мус, Львів (Харчова промисловість)

Працюючи адміністратором у кондитерській «Мус», я відповідала за комплексну організацію роботи закладу та високий рівень сервісу для гостей. До моїх обов’язків входили:
•Прийом замовлень на торти, десерти та кенді-бари, консультації клієнтів щодо асортименту, ваги, смаків та умов виготовлення.
•Комунікація з кондитерською командою: передача технічних завдань, контроль коректності виконання замовлень, узгодження деталей оформлення.
•Організація роботи залу: зустріч гостей, контроль якості обслуговування, вирішення нестандартних ситуацій.
•Облік і робота в Poster: внесення замовлень, контроль товарних залишків, коректна робота зі змішаними одиницями товарів (грами/штуки).
•Координація видачі замовлень: перевірка готовності продукції, контроль часу, дотримання стандартів пакування та презентації десертів.
•Підтримка іміджу бренду: дотримання візуальних та сервісних стандартів кондитерської, ведення базових комунікацій в Instagram.
•Робота з клієнтами: вирішення запитів, підтримка лояльності, ввічливе та швидке реагування на всі звернення.

За час роботи я забезпечувала стабільну та злагоджену роботу закладу, підтримувала високий рівень клієнтського сервісу та сприяла позитивному враженню гостей від кондитерської «Мус».

Директор

с 05.2015 по 02.2019 (3 года 10 месяцев)
Restaurant Dalar, Львів (Роздрібна торгівля)

Заснувала та успішно керувала рестораном кавказької кухні: повна організація бізнес-процесів від запуску до щоденної роботи.
•Контролювала роботу персоналу, здійснювала підбір та навчання команди, розподіл обов’язків.
•Відповідала за якість кухні, рівень сервісу та задоволеність гостей.
•Займалася закупівлями, роботою з постачальниками, формуванням меню та ціноутворенням.
•Контролювала фінансові показники: витрати, прибутковість, ведення звітності та документації.
•Організовувала маркетингові активності, акції та просування ресторану.
•Забезпечувала дотримання санітарних норм, стандартів безпеки та якості.

Керівник

с 02.2014 по 04.2015 (1 год 3 месяца)
Хінкальня, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

Дотримування всіх стандартів політики мережі ресторанів Хінкальня ведення касової дисципліни,зустріч гостей ,відкриття та закриття закладу

Знание языков

Английский — начинающий

Дополнительная информация

Особисті дані.
Серенкова Іванна Володимирівна, народилась 06 липня 1985 році в м. Львові.
Сімейний стан – заміжня
Освіта.
В 2000 році закінчила середню школу №91 в м. Львів.
З 2000 року навчалась у професійно – технічному училищі №39 м. Львова, який закінчила в 2002 році, здобула професію тістороба, машиніста тісторобних машин.

Досвід роботи.
З 2009р. – 01.04.2011р. працювала в магазині італійського взуття «PORTOFINO» на посаді: продавця - консультанта.
З 20.04.2011р.- 15.08.2011р. працювала у ФОП Перун Роман Іванович на посаді адміністратор.
З 14.05 2012р-14.05.13р Товариство з обмеженою відповідальністю «ЕССТ» прийнята на роботу адміністратором у кав’ярня «Мапа «
В процесі роботи адміністратором провадила діяльність щодо:
- контролю персоналу;
- контроль за якість роботи кухні;
- аналіз та ведення обліку доходів та витрат закладу;
- контроль за якістю приготування страв, дотримання калькуляцій та стандартів при їх приготуванні;
- організація бенкетів;
- надання інформації про продукцію;
- ведення бази даних товарів;
- планування закупок та продаж;
- прийняття товару;
- організація роботи персоналу в торговому залі;
- ведення обліку робочого часу працівників.

Додаткові знання:
ПК – на рівні користувача.
Іноземна мова – російська – вільно.

Особисті якості:
1. Вміння концентрувати увагу.
2. Комунікабельність.
3. Пунктуальність.
4. Самостійне прийняття рішень.
5. Дисципліна – дотримуюсь правил внутрішнього трудового розпорядку і субординації.
6. Без додаткових зусиль навчаюсь, не виникає проблем при освоєнні нового матеріалу.
7. Наполеглива, завжди прагну до поставленої мети.
8. Емоційно врівноважена – контролюю свої емоції.
9. Характер – спокійний.
Залипська І.В.