Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2265886

Опыт работы

Бригадир

с 06.2006 по наст. время (17 лет 11 месяцев)
ТОВ "Амстор", Донецк (Один из лидеров розничной торговли в Украине)

07/2011 – на данный момент

Повар отдела японской кухни при кулинарии супермаркета

Сменил должность в целях повышения заработной платы

› Организация работы кухни;

› Провожу прием продукции, сверку накладных, проверяю качество и сроки

реализации, распределяю продукцию согласно плану реализации;

› Веду учет остатков, планирую своевременный заказ следующих поставок;

› Занимаюсь непосредственным приготовлением и реализацией готовых блюд;

› Работаю с покупателями, принимаю жалобы и предложения.



06/2007 – 07/2011

Бригадир мясного отдела

› Общая организация работы кулинарии, материально-ответственное лицо, решал

мелкие проблемы;

› Руководил коллективом из 10 человек;

› Составлял рабочий график сотрудников смены;

› Ежедневно проводил прием товара от поставщиков, отвечал за проверку

качества принимаемого товара, проверял документацию и внешнее состояние;

› Оформлял товарно-транспортные накладные, документацию по возврату

продукции и распределению между магазинами;

› Организовывал погрузочно-разгрузочные работы на складе, в т.ч. во внеурочное

время, контролировал доставку товара со склада в торговый зал;

› Непосредственно осуществлял заготовку и упаковку полуфабрикатов;

› Проводил ежемесячную инвентаризацию;

› Периодически выступал тайным покупателем для исследования цен

конкурентов;

› Подготавливал регулярные отчеты руководству.



06/2006 – 06/2007

Повар мясного отдела

› Занимался заготовкой полуфабрикатов, контролировал технологический

процесс;

› Следил за наличием товара на витрине, а также правильной выкладкой и

соответствием цен;

› Работал с покупателями.

Образование

Европейский Университет г. Донецк

Менеджмент и администрирование, Донецк
Неоконченное высшее, с 2004 по 2006 (1 год 7 месяцев)

2004 – 2006 Европейский Университет

г. Донецк

Неоконченное Высшее образование по специальности «Менеджмент и администрирование»

Дополнительная информация

Водительские права категории «В», стаж вождения 6 лет (без аварий)

Уверенный пользователь ПК. Владею программами Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint). Свободно ориентируюсь в сети Интернет