Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2310174/

Дополнительная информация

Досвід роботи

01.21 –
Ресторан швидкого обслуговування “Pasta Mia”
(ресторан мережі ресторанів на АЗС «ОККО») c.Горбаків,
Рівненський р-н, Рівненська обл.
Директор ресторану

02.19 р. – 04.20
ГРК «Bliss»
м.Рівне
Керуючий комплексом

02.17р. – 02.19р.
Кафе «Волинська Криївка», кафе «Плеже», кафе «Жарпіца»

м.Рівне
Керуючий мережі кафе


06.13р. – 01.17р
ПП «Світахо» (Кафе «Cafe pause», Кафе-пекарня «Пекарня#1»)
м.Рівне
Керуючий кафе

02.09 - 08.13
Готельно-ресторанний комплекс «Вербіж» c.В.Вербіж
Коломийський район р-н, Івано-Франківська обл.
Керуючий комплексом

09.07 – 01.09
Цілодобовий ресторан швидкого обслуговування “A la minute”
(ресторан мережі ресторанів на АЗС «ОККО») c.Б.Криниця,
Рівненський р-н, Рівненська обл.
Директор ресторану

•Відкриття закладу громадського харчування з "0"
•Отримання всієї дозвольної документації для роботи підприємства
•Взаємодія з контролюючими органами
•Аналіз конкурентоздатності, планування і дотримання бюджету
•Контроль фінансової дисципліни, касової дисципліни
•Забезпечення виконання основних фінансових показників роботи
•Визначення потреби в персоналі, його пошук та набір
•Впровадження і підтримання високих стандартів сервісу
•Створення робочої та доброзичливої атмосфери всередині колективу
•Контроль за дотримання працівниками організації трудової і виробничої дисципліни
•Ухвалення рішень стосовно просування по службі, пониження в посаді, накладення адміністративних стягнень, а також звільнення працівників
•Складання графіка і облік робочого часу
•Управління колективом понад 50 чоловік.
•Розробка і періодичне оновлення основного меню
•Розробка спеціальних та сезонних меню
•Контроль і аналіз рентабільності підприємства
•Організація і проведення банкетів, музичних та спортивних івентів
•Забезпечення відкриття та закриття робочого дня закладу
•Здійснення контролю за збереженням матеріальних цінностей.
•Супровід перевірок з боку державних органів
•Проведення рекламних компаній закладу, включаючи SMM, зовнішню та інші види реклами
•Створення доброзичливої атмосфери для гостей, всебічне сприяння залученню нових гостей і збільшення продажів