Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2521964/

Опыт работы

Упарвляющая

с 04.2010 по 07.2014 (4 года 3 месяца)
Два гуся (рестоарны)

Организация открытия
Подбор и обучение персонала
Контроль работы
Развитие и систематизирование

Дополнительная информация

Гонтарь Ирина Николаевна
Возраст: 37лет (21.07.1977г)
г. Приморск ул. Курортная 45 в
Тел.:[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

Опыт работы
07.2014-10.2009 Работа в ресторане быстрого питания
«Два гуся» управляющей. Разработка проекта и плана открытия, выполнение поставленных и согласованных задач.
-работа со строительными организациями
-участие и сотрудничество с дизайнерами
-активная рабочая деятельность с франчазерами из Киева
-ведение тендера с фирмами - поставщиками оборудования, закупка оборудования
-подбор производителя мебели, закупка мебели
-подбор и обучение персонала (50человек)
-приобретение разрешительных документов
-выбор и покупка программного обеспечения и кассового оборудования
-успешная маркетинговая работа для развития ресторана, новых кафе и летних площадок
-организация работы, контроль четырех летних площадок и кафе в г. Луганске и г. Приморске Запорожской области (2011-2014гг)

10.2009-08.2005
Работа администратором ресторана «Х.О» в ГУМе
-контроль и работа с персоналом
-организация и проверка чистоты
-общение с посетителями, прием заказов на банкеты
-организация развлекательных программ
-кассовая дисциплина
-управление товарными запасами
-управление хозяйственной деятельностью
-управление производственной деятельностью
Ресторан «Х.О» закрылся на реконструкцию с ГУМом, до настоящего времени не работает.
С 2002года
Открыто ЧП Гонтарь И.Н. параллельно с работой в ресторанах «Дракон»2002-2005гг и «Х.О» администратором , осуществляла частную предпринимательскую деятельность –торговля картинами из янтаря и косметикой(прекратила данную деятельность, в виду нехватки времени на поездки для закупки), самостоятельно взятое в аренду кафе «Виал»,открытие возле него успешно работающей летней площадки (закрыто кафе и л. пл. по причине продажи владельцем арендуемой недвижимости).
Образование
2009-2004
Восточноукраинский унивеситет имени В.Даля
«учет и аудит» экономика предприятия.

7.08.2009
Окончание курсов 1С бухгалтерия 8.1


2002-2001
ПТУ№46 Бармен, официант
-участие в конкурсе-выставке «Золотая осень»
«Тематическая сервировка стола на 7 приборов», владение официантским делом (1место)
-участие в подобных конкурсах 2003,2004,2006гг (призовые места).
1995-1992
ПТУ№103 г. Свердловска продавец продовольственных товаров
Личные данные
Родилась 21июля 1977года, не замужем. Сын 18лет.
Общительна, люблю людей, быстро нахожу общий язык и общие темы с каждым человеком.
Лидерские качества хорошо развиты, но на достигнутом не останавливаюсь (посетила много тренингов и ежегодно посещаю выставки ресторанного бизнеса).
Энергичная, оптимистичная, порядочная, открытая,
с огромным рвением и любовью обучаюсь новому.
Очень благодарна всем своим предыдущим руководителям и коллегам за приобретенный от них опыт. Считаю, что занимаю свое место и работаю на любимой работе. На сегодняшний день есть активная опытная команда, нуждающаяся в работе.