Иван
Технолог молочной промышленности
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 35 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2555194
Опыт работы
Главный технолог (начальник производства)
с 04.2016 по наст. время
(8 лет 2 месяца)
ЕтноПродукт, Киев (Пищевая промышленность)
Основные обязанности:
•организация работы и оперативная координация производства;
•организация выполнения заявок согласно производственного плана в установленные сроки;
•контроль обеспечения производства всеми необходимыми материалами, оборудованием и сырьем;
•контроль выполнения технологического процесса производства, обеспечение выпуска качественной продукции;
•совершенствование (улучшение) качества продукции;
•эффективное управление производственным персоналом (подбор персонала, составление графика работы, табелирование, мотивация);
•управление производственными проектами;
•участие в распределении финансовых потоков, касающихся производства;
•переговоры и подготовка договоров с поставщиками сырья/материалов, поиск альтернативных источников;
•формирование отчетности работы производства за месяц, анализ показателей;
•работа с нормативными документами на продукцию, разработка инструкций, чек-листов, изменение системы учета материалов;
•работа с государственными учреждениями (контроль соответствия производства и выпускаемой продукции санитарно-гигиеническим требованиям);
•подготовка и успешное прохождение сертификационных аудитов согласно стандартов Органик Стандарт.
Мастер производственного участка
с 01.2015 по 04.2016
(1 год 3 месяца)
PepsiCo/Wimm-Bill-Dann, Вишневое (Пищевая промышленность)
Контроль и проведение технологических процессов производства продукции для детского питания (кефира, йогуртов, сыра к/м, пасты творожной);
Систематический контроль эффективной работы линий и качества выпускаемой продукции;
Анализ производственного плана, планирование последовательности процессов, распределение персонала по линиям и контроль выполнения работ; инструктаж новых сотрудников по ОТ на рабочем месте;
Оценка рисков (качества продукции и безопасности труда) при производстве, анализ и их устранение;
Ведение отчетной документации (технологические журналы, учет продукции, основных и вспомогательных материалов в 1С), ежедневная инвентаризация.
Мастер участка детского питания
с 12.2011 по 10.2014
(2 года 10 месяцев)
Данон-Украина, Киев (Пищевая промышленность)
Контроль и проведение технологических процессов производства кефира, йогуртов, сыра к/м, пасты творожной (пастеризация, заквашивание молока, ультрафильтрация готовой смеси, фасовка продукции);
•Систематический контроль эффективной работы линий и качества выпускаемой продукции;
•Анализ производственного плана, планирование последовательности процессов, распределение персонала по линиям и контроль выполнения работ; инструктаж новых сотрудников по ОТ на рабочем месте;
•Оценка рисков (качества и безопасности труда) при производстве, анализ и их устранение;
•Ведение отчетной документации (технологические журналы, учет продукции, основных и вспомогательных материалов в 1С), ежедневная инвентаризация;
•Отгрузка продукции, приемка материалов со складов, выписка сопровождающих документов (материальная ответственность за учетные материалы);
•Проведение СІР мойки оборудования, работа с моющими растворами.
Сменный мастер
с 08.2010 по 12.2011
(1 год 4 месяца)
Бровары-Молоко (Пищевая промышленность)
•приемка и распределение сырья согласно производственного плана;
•контроль технологических процессов производства ЦМП, масла, кисломолочного сыра;
•контроль качества готового продукта;
•распределение персонала по процессам;
•учет основных и вспомогательных материалов, ведение отчетной документации;
•работа с технологическим оборудованием.
Образование
Сумской национальный аграрный университет
Факультет пищевых технологий, Инженер-технолог по переработке молока, Сумы
Высшее, с 2007 по 2010 (2 года 9 месяцев)
Путивльский колледж Сумского национального аграрного университета
Хранение, консервирование и переработка плодов и овощей, г. Путивль, Сумская обл.
Среднее специальное, с 2003 по 2007 (3 года 5 месяцев)
Знания и навыки
Знание языков
- Украинский — свободно
- Русский — свободно
- Английский — средний
Дополнительная информация
Военная служба:
2010-2011 - в/ч А0836 г.Бровары, Киевская обл.
Водительское удостоверение:
категория "В" с 2007 года
Личные качества:
Пунктуальность, коммуникабельность, целеустремленность, способность быстро учится, большое желание развиваться как специалист и работать на перспективу
Похожие кандидаты
Інженер-технолог молочної промисловості
Киев, Другие страны
Технолог харчової промисловості
Киев
Технолог харчової промисловості
Киев
Технолог харчової промисловості
Киев