Контактная информация

Соискатель указал эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2556211/

Опыт работы

Шеф-повар

с 08.2023 по 07.2025 (1 год 11 месяцев)
Sense Cafe, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

с 06.2021 по 08.2023 (2 года 2 месяца)
Пиццахаус 360, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

с 09.2019 по 02.2021 (1 год 5 месяцев)
Sense cafe, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-повар

с 04.2018 по 09.2019 (1 год 5 месяцев)
Ресторан Buoni Fratelli, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-повар

с 05.2015 по 05.2016 (1 год)
Ресторан Shore House, Днепр (Днепропетровск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Образование

ДГИФКиС

ОПС, Днепр
Высшее, с 2006 по 2011 (4 года 10 месяцев)

Дополнительная информация

Євгений Викторович
11.03.1989
E-mail: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Контактный телефон: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)


Про себе
Професійний шеф-кухар із понад 15 роками досвіду в ресторанній сфері.
Маю досвід роботи з хлібом та виробами з листкового тіста.

Ключові навички

• Розробка меню під ключ
• Технологічні карти, калькуляція
• Навчання персоналу, запуск кухні
• Організація дегустацій та гастровечерь
• Підбір технологічного та нейтрального обладнання
• Підбір інвентарю, посуду
• Робота з постачальниками усіх груп
• Формування штатного розпису згідно з технічним завданням
• Запуск закладів з нуля