Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2572045

Дополнительная информация

Олешко Ирина Юрьевна

Менеджер ресторана.

Общая информация о себе:
Возраст: 39 лет
Семейное положение: замужем
Дети: дочь 11 лет
Адрес: г. Донецк, пр. Дзержинского, дом 4, кв. 20.
Телефон [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»).

Образование: неоконченное высшее
1993 – 1997 г.г.
(годы)
Название учебного заведения: Донецкий коммерческий техникум
Специальность: технология приготовления пищи и организация общественного питания
1998 – 1999 г.г.
(годы)
Название учебного заведения : Донецкий государственный университет экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского
Специальность: инженер-технолог
2003 г.
(год)
Курсы: Институт туризма г. Киев
Администратор ресторана
Трудовая деятельность:

2009.08 – 2014.08
Название организации: ПИИ ООО «Виктория»,
отель "Виктория"
2014.04.
Переведена на должность менеджер по сервису
2012.08.
Переведена на должность старший администратор
Должность: администратор
Обязанности: организация и контроль работы ресторана;
контроль качества барной и кухонной продукции;
составление графика работы персонала,
табелирование и контроль учета рабочего времени;
организация банкетов и др. тематических
мероприятий;
заказ и учет хоз. средств;
контроль исправности оборудования и
непосредственная связь с сервисными службами;
учет и инвентаризация материальных ценностей
предприятия.
Рекомендации: Погодина Елена Владимировна
Начальник коммерческого департамента
ПИИ ООО"Виктория"

Васильева Екатерина Ивановна
Зав.производством
ПИИ ООО «Виктория"

2008.11 – 2009.05

Название организации: ООО «Альянс»
(год, месяц)
Ресторан быстрого питания
Суп - хауз «Минутка»

Должность: заместитель директора
Обязанности: начисление и выплата заработной платы;
учет и контроль движения денежных средств;
контроль и взаиморасчеты с поставщиками;
работа с бухгалтерской документацией.
Рекомендации: Солдатенко Светлана Ивановна
Директор ООО «Альянс»


2005.05 – 2006.06
(год, месяц)

Название организации: Гостиничный комплекс
«Крымская Ривьера»
г. Алушта
Должность: администратор ресторанной сети
Обязанности: обеспечение работы эффективного и
культурного обслуживания гостей комплекса;
обучение персонала и организация рабочего
процесса ресторанной сети;
составление графика работы персонала,
табелирование и контроль учета рабочего
времени;
организация банкетов и др. тематических
мероприятий;

Рекомендации: Скрипник Андрей
Начальник клининговой службы


2003.08 – 2005.05
(год, месяц)

2004.06
2003.08

Название организации: ПИИ ООО «Виктория»,
отель «Виктория»

Переведена на должность менеджера кафе «Альфреско»
Принята на должность администратора кафе «Альфреско»
Обязанности: организация и контроль работы ресторана;
контроль качества барной и кухонной продукции;
составление графика работы персонала,
табелирование и контроль учета рабочего времени;
организация банкетов и др. тематических
мероприятий;
заказ и учет хоз. средств;
контроль исправности оборудования и
непосредственная связь с сервисными службами;
учет и инвентаризация материальных ценностей
предприятия;
составление бизнес планов и контроль их
выполнения;
работа с поставщиками;
разработка маркетинговых мероприятий.

Рекомендации: Забродская Неля Александровна
Начальник отдела кадров ПИИ ООО «Виктория»



2001.11 – 2003.06
(год, месяц)

Название организации: Гостиница «Централь»

Должность: бармен
Обязанности: знание и правильное выполнение
калькуляционных и технологических
требований и стандартов предприятия ;
учет и инвентаризация материальных
ценностей предприятия.

Рекомендации: Богатыренко Мария
Начальник департамента питания


1997.04 – 2001.10

Название организации: Кафе «Чарівниця»

Должность: официант
Обязанности: обслуживание посетителей кафе.

Рекомендации: на данный момент фирма не существует.

Дополнительная информация:

- уровень владения ПК; уверенный пользователь ПК, также знание 1С , D2. micros F&B
- знание иностранного языка; начальный уровень
- категории водительского удостоверения; категория В
- загранпаспорт; нет.
- положительные личные качества; высокая работоспособность, пунктуальность,
порядочность.
- увлечения; художественный .