Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2644907

Опыт работы

ст. официант

с 09.2013 по 10.2014 (1 год 1 месяц)
Гостинница Националь, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация работы согласно европейских стандартов.
Подбор, обучение и мотивация персонала;
Внедрение маркетинговых технологий для увеличения товарооборота и привлечения новых гостей;
Использование своей базы гостей;
Управление персоналом.
контроль подготовки зала к работе, а также соблюдения порядка и чистоты в зале на протяжении всей смены;
встреча, размещение, гостей в зале;
Прием заказов и резервирование услуг.
составление графиков работы персонала, контроль выходов на работу, соблюдения установленного dress/coda;

Ст. официант администратор

с 03.2011 по 08.2013 (2 года 5 месяцев)
Ресторан Украинский Шинок (Гостинично-ресторанный бизнес)

выполнял все функции как официанта так и администратора мог заменить любого на рабочем процессе на любом участке работы

Образование

(Харьковская государственная академия технологии и организации питания)

Товароведческий факультет, Харьков
Высшее, с 1996 по 2001 (4 года 8 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Тренинг повышения качества обслуживания

2014 июль месяц

Знания и навыки

Рекомендации

Дьяков Александр Владимирович

Дьяков Александр Владимирович

Управляющий, Ресторан Табу

Дополнительная информация

• Лидерские качества.
• Коммуникативные навыки.
• Высокий уровень ответственности в достижении результата.
• Отличные навыки планирования.
• Ориентация на результат.
Честность Порядочность Пунктуальность! Ответственный подход к работе!