Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2853853/

Опыт работы

Старший адміністратор

с 03.2023 по 12.2023 (10 месяцев)
Ролл клаб, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття точки доставки, контроль курьерів, кухарів. Логістика.

Директор ресторану

с 06.2022 по 01.2023 (8 месяцев)
Sushi-point, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

1Управління від двох до п'яти торгових точок.
2. Контроль списання продуктів.
3.Мотивація, контроль та навчання персонала.
4.Формування та закупівля продуктів.
5.Формування та виконання бюджету.
6.Управління залишками продуктів.
7.Проведення інвентаризацій.
8.Взаємодія з орендодавцями.
9.Контроль доставки

Керуючий

с 10.2021 по 02.2022 (5 месяцев)
Юджен бургер, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Робота з перевіряючими органами.
2.Контроль списання продуктів.
3.Мотивація, контроль та навчання персонала.
4.Постановка на приход товару від постачальників.
5.Формування та виконання бюджету.
6.Управління залишками продуктів.
7.Проведення інвентаризацій.
8.Робота з документами від постачальників.
9.Взаємодія з керівництвом торгового центру

Администратор, управляющий

с 09.2017 по 10.2021 (4 года 2 месяца)
Сеть пиццерий Mamamia, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Контроль за сохранностью материальных ценностей.
2.Решение конфликтных ситуаций
3.Контроль работы персонала.
4.Открытие/подготовка заведения к работе/ закрытие.
5.Планирование бюджета и контроль его выполнения.
6.Контроль Foodcost, ФОТ и других показателей.
7.Поиск и подбор персонала.
8.Работа с отзывами
9.Контроль доставки, создание графиков курьеров, контроль маршрутных листов.

Администратор

с 01.2008 по 04.2015 (7 лет 4 месяца)
Лазер Клуб, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Прием и оформление заказов
2. Активное общение с клиентами
3. Организация работы персонала
4 Введение отчётности
5.Выполнение плана продажи
6.Разрешение конфликтных ситуаций.

Образование

Одесский национальный политехнический университет

Машиностроительный, Одесса
Высшее, с 2005 по 2008 (3 года)

Знания и навыки

• MS Excel
• MS Word
• БарБосс

Дополнительная информация

Инициативность, внимательность, добросовестное выполнение поставленных задач, порядочность, исполнительность, высокая обучаемость, трудолюбие.