Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2862040/

Опыт работы

Шеф-повар

с 06.2022 по наст. время (3 года 11 месяцев)
Satori, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Введение новых позиций в меню.Контроль и качество. Инвентаризация.

Старший смены

с 06.2021 по наст. время (4 года 11 месяцев)
Frou Frou, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар универсал

с 06.2020 по 08.2021 (1 год 3 месяца)
Gvozdoff resort, Гвоздов (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар горячего процесса

с 04.2019 по 03.2020 (1 год)
РК QUEEN, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший смены

с 08.2018 по наст. время (7 лет 9 месяцев)
RAY, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар-универсал

с 02.2017 по 06.2018 (1 год 5 месяцев)
Тарелка 22 (FILM.ua), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

с 09.2016 по 01.2017 (5 месяцев)
REEF, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль качества п/ф. Приготовления блюд согласно технологических карт. Составления бланка закупок. Инвентаризация и переучет.

WOK

с 07.2016 по 09.2016 (3 месяца)
BAO, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовления блюд согласно технологических карт.

Повар гарячого процеса

с 06.2015 по 07.2016 (1 год 2 месяца)
РК Avalon, Киев ул. Леантовича 3 (Гостинично-ресторанный бизнес)

•приготовления блюд и проработка сезонного меню
•организация закупочного процесса, прием и учет, контроль качества сырья
•проведения переучета

Повар горячего процесса

с 12.2014 по 04.2015 (5 месяцев)
3B cafe (Гостинично-ресторанный бизнес)

•приготовления блюд и проработка новых
•организация закупочного процесса, прием и учет, контроль качества сырья
•проведения переучета

Повар универсал, тепанщик, Су-шеф.

с 10.2013 по 11.2014 (1 год 2 месяца)
остров суши "ЯПИ" (Гостинично-ресторанный бизнес)

•проработка меню, сезонных предложений
•контроль и соответствие технологических и калькуляционных карт
•контроль соответствия стандартам приготовления блюд
•личный контроль качества и ассортимента продукции, учет продукции
•руководство процессом производства на кухне
•контроль за работой и модернизацией кухонного оборудования
•организация закупочного процесса, прием и учет, контроль качества сырья
•организация и контроль работы персонала, обучение младших сотрудников

Повар пицейола

с 06.2013 по 09.2013 (4 месяца)
"Adriano" (Гостинично-ресторанный бизнес)

•приготовления блюд и проработка новых
•организация закупочного процесса, прием и учет, контроль качества сырья
•проведения переучета

Повар горячего процеса

с 02.2013 по 06.2013 (5 месяцев)
"Автогриль мисливець" (Гостинично-ресторанный бизнес)

•приготовления блюд и проработка новых
•организация закупочного процесса, прием и учет, контроль качества сырья

Образование

ВКУ КНТЕУ

Повар, Киев
Среднее специальное, с 2012 по 2014 (2 года)

Повар 4-го розряда

ПФПА

Финансы и кредит, Бровары
Неоконченное высшее, с 2008 по 2011 (3 года)

Младший специалист

Дополнительное образование и сертификаты

Бармен (ВКУ КНТЕУ)

6 мес.

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — начинающий

Дополнительная информация

ПРЕИМУЩЕСТВА
Трудолюбие, ответственность, чистоплотность, добродушие, чувство юмора, стремление к новым познаниям, творческий подход, энтузиазм, общительность, готовность работать в команде, желание делиться знаниями и опытом, уважение к сотрудникам и готовность помочь, эффективное управление временем, стрессоустойчив