Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Заступник директора ресторану

с 06.2025 по наст. время (10 месяцев)

Відкриття закладу та запуск з нуля, підготовка персоналу до роботи, закупівля ТМЦ необхідних для роботи, формування барної карти, проведення маркетингових переговорів з постачальниками, проведення подій у якості банкет-менеджера та івент-менеджера, контроль якості сервісу преміум класу

Менеджер ресторану, Старший адміністратор ресторану

с 09.2022 по 04.2025 (2 года 8 месяцев)
HAY, boutique hotel & SPA, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск ресторану з нуля під управлінням менеджера ресторану, формування графіків персоналу, контроль сервісу в залі, заповнення звітності відповідно до запитів керівництва, проведення подій, надання персоналізованого високоякісного сервісу преміум класу, введення SOP та дотримання їх вимог

Шеф бармен мережі

с 01.2022 по 07.2022 (7 месяцев)
cukor group, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення безперебійної роботи барів у 5 закладах мережі, проведення зборів та п'ятихвилинок, робота в залі в якості сомельє, формування винної та барної карти, аналіз P&l та ABC по підрозділу

Бармен, старший бармен, адміністратор

с 03.2021 по 01.2022 (11 месяцев)
Барс Мед Хаус, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з вином та постачальниками, контроль роботи закладу кожного з поверхів, складання графіків персоналу, робота з гостями та вирішення конфліктів

Барменеджер

с 03.2020 по 02.2022 (2 года)
Кавальєр, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи бару, робота з персоналом, торговими представниками, перевірка та контроль фінансової складової бару, включно з інвестиціями, закупівлею маркетинговими договорами, реінновацією бару, стандартизація бару відповідно до маркетингових барної індустрії зобовʼязань та практичності

Официант, бармен, барменеджер, адміністратор ресторану

с 03.2016 по 03.2020 (4 года)
Edem resort&spa, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи закладу, робота з персоналом, знання сервісу найвищого класу, навчання персоналу, стосовно надання сервісу, складання графіків, обслуговування банкетів, вирішення конфліктних ситуацій, обслуговування гостей

Адміністратор

с 02.2016 по 03.2016 (2 месяца)
Ізки, Мукачево (Ресторанно-готельний комплекс)

Бармен-офіціант

с 09.2015 по 01.2016 (5 месяцев)
Izki, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен-официант

с 08.2015 по 10.2015 (3 месяца)
Словянка, Славськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Официант чана

с 03.2012 по 08.2015 (3 года 6 месяцев)
Золотая Форель, Коростов (Гостиннично-ресторанный комплекс)

Образование

ЛИЕТ

Менеджмент готельно-ресторанної індустрії, Львов
Неоконченное высшее, с 2012 по 2016 (4 года)

Знания и навыки

• Організованість
• Управлінські навички
• MS Excel
• Уміння аналізувати
• Ведення CRM
• Складання фінансової звітності
• Фінансове планування
• Аналітичне мислення

Знание языков

Английский — продвинутый

Дополнительная информация

Без шкідливих звичок