Контактная информация

Соискатель указал эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2996489

Опыт работы

Суши Мастер

с 06.2020 по наст. время (3 года 11 месяцев)
Ресторан’’Аляска’’, Киев (Сфера обслуживания)

Старший Смены “Raw Bar”

с 07.2019 по 01.2020 (6 месяцев)
Ресторан “Ronin”, Киев (Сфера обслуживания)

Chef de Partie >>> Sous Chef Susi

с 11.2016 по 05.2019 (2 года 6 месяцев)
Fairmont Grand Hotel Kiev, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

1.Входной контроль качества продуктов и соблюдения условий их хранения,контроль соблюдения условий изготовления полуфабрикатов и готовых блюд,а также своевременность выдачи готовых блюд
2.Контроль списания продукции
3.Контроль закупки продуктов
4.Работа с поставщиками а также их поиск
5. Проведение и контроль переучетов
6.Презентация меню
7.Создание меню проработок,корректировки меню.

Ст.Смены Суши Бара

с 05.2016 по 10.2016 (5 месяцев)
Ресторан ‘’KOYA””, Київ (Сфера обслуживания)

1.Полная организация работы суши процесса
2.Создание графика работы
3.Учет и заполнение табелей
4.Проведение переучётов
5.Контроль и качество приёма продукции

Повар Универсал

с 10.2015 по 04.2016 (6 месяцев)
Buddha Bar, Киев (cфера oбсуживания)

Сушист

с 08.2013 по 09.2015 (2 года 1 месяц)
ресторан "Желтое Море", Киев (сфера обслуживания)

Образование

Институт Подготовки Кадров Промишленности

5122–Повар, Киев
Среднее специальное, с 2020 по 2020 (3 месяца)

Повар 4 разряда

СДПУ им.А.С.Макаренка

Физическое Воспитание, Сумы
Неоконченное высшее, с 2008 по 2013 (5 лет)

Организатор спортивно-массовой и туристической деятельности

Знания и навыки

Знание языков

• Украинский — свободно
• Русский — свободно
• Английский — средний