Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3363002

Дополнительная информация

Ирина Александровна
Киев
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

Опыт работы
Январь 2020
Менеджер-Управляющий
”Burlesque ”men’s clab
Киев
Мои обязанности:
Организация и контроль работы клуба
Ведение анализа деятельности клуба
Подбор, отбор персонала, проведение собеседований
Поддержание и контроль уровня сервиса и качества (кухни;бар)
Управление персоналом;
Формирование отчётности;
Контроль технического состояния клуба
Взаимодействие с контролирующими гос. органами;
Контроль учета денежных средств
Минимизация затрат
Разработка рекламной политики

Заместитель заведующего
Январь 2019- Январь 2020
Fozzi group
Мои обязанности:
Организация и контроль работы подразделения
Ведение анализа деятельности подразделения
Поддержание и контроль уровня сервиса и качества порозделения
Управление персоналом;
Формирование отчётности;
Контроль технического состояния подразделения
Взаимодействие с контролирующими гос. органами;
Ведение внутренней отчётности.

Менеджер,
март2017-октябрь 2018.
Кабаре "Red lion"
Мои обязанности:
Организация и контроль работы всех подразделений клуба
Ведение анализа деятельности клуба
Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни;
Управление персоналом;
Формирование отчётности;
Контроль технического состояния клуба
Взаимодействие с контролирующими гос. органами;
Ведение внутренней отчётности.

Старший администратор:
февраль 2012г. - март 2017г
Maximym «Розовый носорог»
Киев
Моими обязанностями было:Проведение собеседования , составление графика выходов на работу персонала, контроль и управление работы персонала, учёт денежных средств , составление отчёта по смене.,месяцу и т.д, участие в решении конфликтных ситуациях, робота с R-кипер,кассовая дисциплина

Управляющая
июнь 2011г. - ноябрь 2011г.
ресторан гриль «Che» Киев
Моими обязанностями было:
Все обязанности руководителя в полном объёме от обучения персонала до разработки рекламной политики., повышение рентабельности, минимизация затрат, работа с разрешительными и местными органами.Устранение конфликтных ситуаций

Управлящая
январь 2011г. - июнь 2011г.
кафе «Квартира№1»
Киев
Моими обязанностями было:
Открытие заведения с нуля.Все обязанности руководителя в полном объёме от обучения персонала до разработки рекламной политики., повышение рентабельности, минимизация затрат, работа с разрешительными и местными органами.Устранение конфликтных ситуаций

Шеф повар
апрель 2010г. - январь 2011г.
кафе «Квартира № 1»
Киев
Моими обязанностями было:
Открытие ресторана с нуля;поиск и обучение персонала;управление персоналом кухни;организация технологических процессов на кухне;контроль качества продукции;работа с поставщиками продукции;ведение отчетной документации.

Повар
февраль 2000г. - апрель 2010г.
Maximym
Киев
Моими обязанностями было:
Подготовить рабочее место к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.Соблюдая рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполнить предварительную подготовку сырья, приготовить блюда утвержденного меню. Контролировать сроки хранения блюд, утилизировать просроченные продукты. Составлять сметы и списки для пополнения запасов продуктов и передавать их должностному лицу, отвечающему за закупки

Владение языками
Английский, базовый
Курсы и тренинги
Бугалтер калькулятор
Киев
2004

Дополнительная информация
Уровень зарплаты: договорная
Вид занятости: Постоянная
Желаемый регион: Киев
Навыки:
Исполнительность;ответственность;общительность;уверенность в себе; стремление к повышению профессионального уровня;
умение сосредотачиваться на главном; склонность к командной работе;настойчивость;легко обучаюсь;
стрессоустойчивость в конфликтных и нестандартных ситуациях;
презентабельная внешность;целеустремленность;бесконфликтнос