Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3379359

Опыт работы

Начальник производства

с 10.2017 по 08.2019 (1 год 10 месяцев)
ООО "Мир Хлеба", Донецк (Пищевая промышленность)

- Осуществление общего руководства производственно-хозяйственной деятельностью производства
- Обеспечение выполнения плановых заданий по выпуску продукции (планирование производства, контроль отгрузки готовой продукции, контроль сроков поступления сырья и вспомогательных материалов)
- Осуществление расчетов необходимого количества сырья и вспомогательных материалов для выполнения плановых заданий
- Координация работы мастеров смен и цеховых служб (разработка рабочих инструкций, организация рабочих мест, контроль выполнения производственного задания, анализ выполнения в разрезе смены, суток)
- Участие в разработке новых видов продукции. совершенствовании действующих технологических процессов и режимов производства, повышение качества выпускаемой продукции ( НАССР, ISO)
- Обеспечение соблюдения правил технической эксплуатации оборудования и других основных средств - Контроль достоверного учета остатков незавершенного производства мастерами смен
- Обеспечение соблюдения работниками производства санитарных норм и требований, правил по охране труда и пожарной безопасности, правил внутреннего трудового распорядка, организация и контроль выполнения санитарных дней
- Составление графиков работы и отпусков работников производства, а так же обеспечение достоверного и своевременного оформления табельного учета рабочего времени
- Работа с контролирующими органами

Заместитель директора по производству

с 01.2016 по 12.2016 (11 месяцев)
Агрохолдинг, Киев (Пищевая промышленность)

-Планирование производства;
-Организация работы сотрудников производства;
-Контроль над обеспечением производства сырьем и материалами;
-Контроль выполнения правил политики безопасности , стандартов санитарии/гигиены, правил техники безопасности и бережного отношения к оборудованию;
-Участие в разработке и внедрении систем мотивации персонала и организация обучения и тренингов;
-Обеспечение и контроль выполнения на производстве требований международных стандартов ISO 9001, ISO 22000, разработка соответствующей документации ;
-Работа с контролирующими органами;

Начальник производства

с 04.2015 по 01.2016 (9 месяцев)
FOZZY GROUP, Киев (Пищевая промышленность)

Осуществление общего руководства производственно-хозяйственной деятельностью производства ( производство шоколадных изделий)
Обеспечение выполнения плановых заданий по выпуску продукции (планирование производства, контроль отгрузки готовой продукции, контроль сроков поступления сырья и вспомогательных материалов)
Осуществление расчетов необходимого количества сырья и вспомогательных материалов для выполнения плановых заданий
Координация работы мастеров смен и цеховых служб (разработка рабочих инструкций, организация рабочих мест, контроль выполнения производственного задания, анализ выполнения в разрезе смены, суток)
Участие в разработке новых видов продукции. совершенствовании действующих технологических процессов и режимов производства, повышение качества выпускаемой продукции ( НАССР, ISO)
Обеспечение соблюдения правил технической эксплуатации оборудования и других основных средств
Контроль достоверного учета остатков незавершенного производства мастерами смен
Обеспечение соблюдения работниками производства санитарных норм и требований, правил по охране труда и пожарной безопасности, правил внутреннего трудового распорядка, организация и контроль выполнения санитарных дней
Составление графиков работы и отпусков работников производства, а так же обеспечение достоверного и своевременного оформления табельного учета рабочего времени
Работа с контролирующими органами

Начальник производства

с 05.2012 по 04.2015 (2 года 11 месяцев)
Донецкий булочно-кондитерский комбинат, Донецк (Пищевая промышленность)

- Осуществление общего руководства производственно-хозяйственной деятельностью производства
- Обеспечение выполнения плановых заданий по выпуску продукции (планирование производства, контроль отгрузки готовой продукции, контроль сроков поступления сырья и вспомогательных материалов)
- Осуществление расчетов необходимого количества сырья и вспомогательных материалов для выполнения плановых заданий
- Координация работы мастеров смен и цеховых служб (разработка рабочих инструкций, организация рабочих мест, контроль выполнения производственного задания, анализ выполнения в разрезе смены, суток)
- Участие в разработке новых видов продукции. совершенствовании действующих технологических процессов и режимов производства, повышение качества выпускаемой продукции ( НАССР, ISO)
- Обеспечение соблюдения правил технической эксплуатации оборудования и других основных средств
- Контроль достоверного учета остатков незавершенного производства мастерами смен
- Обеспечение соблюдения работниками производства санитарных норм и требований, правил по охране труда и пожарной безопасности, правил внутреннего трудового распорядка, организация и контроль выполнения санитарных дней
- Составление графиков работы и отпусков работников производства, а так же обеспечение достоверного и своевременного оформления табельного учета рабочего времени
- Работа с контролирующими органами

Мастер смены

с 02.2000 по 05.2012 (12 лет 3 месяца)
АВК, Кондитерская компания, Донецк (Пищевая промышленность)

осуществление руководства возглавляемым подразделением ( 100 человек);
- проведение внутренних аудитов, при подготовке предприятия к сертификации (СМК, НАССР);
- участие в работе НАССР группы
-участие в проведении инвентаризаций ТМЦ
- контроль качества выпускаемой продукции
-обеспечение выполнения норм выработки, правильной эксплуатации оборудования, производственных площадей;
-обеспечение соблюдения санитарных норм и требований;
-планирование деятельности подразделения в разрезе недели
- обучение персонала подразделения
- участие в разработке новых и совершенствовании действующих технологических процессов производства;
- анализ результатов производственной деятельности подразделения, ведение учетной и технологической документации;
- ведение табельного учёта;
- организация производственного процесса при вводе в эксплуатацию новых производственных линий ( разработка блок-схемы производственного процесса, определение критических точек управления, методов управления ими и их мониторинга)

Образование

Донецкий национальный университет управления

Менеджмент организаций Менеджер-экономист, Донецк
Высшее, с 2009 по 2011 (1 год 9 месяцев)

Донецкий национальный университет экономики и торговли

Технология питания, Инженер-технолог, Донецк
Высшее, с 2004 по 2010 (5 лет 9 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

«QMS Internal AuditorTraining Course» Получен сертификат внутреннего аудитора ISO:9001

май 2006г

Знания и навыки