Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3388819

Опыт работы

Администратор

с 10.2015 по 03.2016 (5 месяцев)
ресторан "PROVINCE", Киев (Сфера обслуживания)

Открытие и закрытие заведения.Подготовка зала к работе, прием резервов, встреча гостей, выбор удобного стола, прием заказа, обслуживание VIP-персон, банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок, свадеб, юбилеев
Открытие бара и ресторана с нуля и полная подборка продукции, посуды, и всех необходимых принадлежностей ( работа с поставщиками ).Контроль за наличием и качеством ассортимента, составление калькуляционных и технологических карт для коктейлей.

Официант

с 04.2014 по 10.2015 (1 год 6 месяцев)
кейтеринг "КК", Киев (Сфера обслуживания)

Выездные банкеты,фуршеты. Обслуживание гостей
Подача заказанных блюд гостям. Подготовка места к банкету.

Официант

с 09.2013 по 05.2014 (8 месяцев)
Mediterranean restaurant "La Cantina", Киев (Сфера обслуживания)

- приём заказов;
- вынос и подача еды и напитков гостям;
- расчёт гостя;
- поддержка чистоты в зале.
- приготовление коктейлей;
- приготовление заказов на кофемашине;
- работа с рассчетно-кассовым аппаратом;
- пополнение ассортимента на баре.
- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
-Поддержание чистоту в зале.

Официант

с 03.2013 по 10.2013 (7 месяцев)
L`cafa cafe, Киев (Сфера обслуживания)

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддержание чистоту в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у гостя, в рамках своей компетенции.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Осуществление руководства над помощником официанта.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Участие в ежемесячном переучете посуды.

официант

с 09.2012 по 04.2013 (7 месяцев)
ресторан японской кухни "Kawa De Lux, Киев (Сфера обслуживания)

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддержание чистоту в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у гостя, в рамках своей компетенции.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Осуществление руководства над помощником официанта.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Участие в ежемесячном переучете посуды.

Образование

нуфвсу

Факультет здоровья, физического воспитания и туризма, Киев
Неоконченное высшее, с 2009 по 2015 (5 лет 9 месяцев)