Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3554125

Опыт работы

Администратор

с 08.2015 по 06.2018 (2 года 10 месяцев)
ПАБ "Хмельной Патрик", Рейкарц Ривер Николаев, Николаев (Николаевская обл.) (Гостинично-ресторанный бизнес,общественное питание.)

Обеспечение полного цикла обслуживания гостей в соответствии с внутренними правилами заведения, с целью достижения максимального удовлетворения гостей и увеличения доходов ресторана.
Работа с гостями ресторана.
Работа с персоналом (обучение, мини-тренинги,контроль знаний).
Контроль обслуживания гостей в ресторане.
Контроль соблюдения благоприятных и безопасных условий труда.
Контроль использования материально-технических ресурсов.
Обеспечение высокого уровня продаж мероприятий банкетного и фуршетного типа.
Составление гибких графиков для работы персонала,отслеживание рабочего времени персонала.
Принятие мер по разрешению конфликтных ситуаций, работа над претензиями и замечаниями гостей.
Контроль приема заказа, при большой загрузке сама принимаю заказ,контроль правильной отдачи заказов (блюд и напитков), время приготовления.
Контроль соблюдения приемов обслуживания.
Соблюдения правил межличностного общения обслуживающим персоналом, при необходимости обучение правилам этикета.
Контроль соблюдения санитарных требований к залу и подсобным помещениям ресторана,соблюдения чистоты и порядка на рабочем месте.
Проведение инвентаризаций материально-технических ресурсов.
Проявление инициатив и принятие решений в рамках компетентности

Старший официант

с 05.2013 по 08.2015 (2 года 3 месяца)
ПАБ "Хмельной Патрик", Рейкарц Ривер Николаев, Николаев (Николаевская обл.) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Образование

ННУ имени В.О. Сухомлинского

Социальная защита, Николаев (Николаевская обл.)
Высшее, с 2010 по 2014 (3 года 9 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Школа барменов "BarMaster"

2015, 3 месяца

Reikartz Hotels & Resorts Исскуство дружить с гостем

2014, 1 неделя

Reikartz Hotels & Resorts Стандарты работы Службы Ресторанного Сервиса

2014, 1неделя

Reikartz Hotels & Resorts, Стандарты работы с персоналом

2015, 1 неделя

Reikartz Hotels & Resorts, Выявление потребностей гостей на этапе продаж. Способы повышения продаж.

2015, 1 неделя

Reikartz Hotels & Resorts, Мини-тренинги по стандартам работы Службы Ресторанного Сервиса.

2016

Знания и навыки

Знание языков

• Английский — средний
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

быстрая обучаемость;
внимательность;
добросовестность;
грамотная речь;
инициативность;
коммуникабельность;
оптимизм;
организаторские способности;
ответственность;
порядочность;
пунктуальность;
стрессоустойчивость;
честность;
энергичность;
умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях;
умение находить общий язык с клиентами;
умение работать в команде.