Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3640063

Опыт работы

Су-шеф

с 11.2015 по наст. время (8 лет 5 месяцев)
Галнафтогаз ресторан "Meiwei", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация процессов, контроль качества продуктов.Составление графиков - заявок.Подбор поставщиков.Сравнение цен и качества продуктов.

Старший смены

с 08.2014 по 09.2015 (1 год 1 месяц)
Суши так, Киев (Сеть магазинов доставки японской еды.)

Приготовления блюд согласно т.к., составление графиков заявок, а также контроль выдачи готовой продукции.Обучение персонала, мотивация развития.

Старший повар

с 03.2014 по 06.2014 (3 месяца)
Ресторан "на распутье", Москва (Развлекательный комплекс, ресторан)

Внедрение японской кухни в меню заведения, контроль и помощь при обновлении меню.Помощь при запуске нового европейского меню , а также составление банкетного меню и его сопровождения.

Повар универсал

с 08.2013 по 07.2014 (11 месяцев)
Ресторан "тотами", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовления блюд японской-итальянской европейской кухонь.Повар универсал,

Повар сушист

с 09.2007 по 04.2008 (7 месяцев)
Суши студия, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд согласно т .к.

Повар-сушист

с 09.2006 по 08.2007 (11 месяцев)
Мураками, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд японской кухни

Образование

КНТЕУ

Менеджер отельно-ресторанного бизнеса., Киев
Неоконченное высшее, с 2008 по 2014 (5 лет 8 месяцев)

ВПУ №33

Повар продавец прод.товаров., Киев
Среднее специальное, с 2005 по 2007 (1 год 11 месяцев)

повар 4-го разряда, продавец 2-го.

Знания и навыки

Знание языков

• Русский — свободно
• Украинский — свободно
• Английский — начинающий

Рекомендации

• Левченко Евгений Анатолиевичь.

  Левченко Евгений Анатолиевичь.

  Шеф-повар, "Рейнфорд" в прошлом.

  Контактные данные скрыты

• Шаров Велерий

  Шаров Велерий

  Бренд-шеф, Новый проект

  Контактные данные скрыты

Дополнительная информация

Увлекаюсь спортивной рыбалкой, в свободное от работы время играю в футбол, а также очень люблю проводить время с семьёй.