Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3664380

Опыт работы

Старший официант

с 12.2016 по наст. время (7 лет 4 месяца)
Караоке Ресторан Не Гони, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший официант

с 04.2014 по 10.2016 (2 года 6 месяцев)
Park Misto, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддержание чистоту в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Увеличение прибыли предприятия, за счет качественного, грамотного обслуживания, привлечение новых клиентов и поддержание постоянных клиентов
Опыт работы в обслуживании VIP- персон
Получение и контроль оплаты по счетам.
Осуществление руководства над помощником официанта.
Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Участие в ежемесячном переучете посуды.

Старший официант

с 04.2014 по 10.2016 (2 года 6 месяцев)
Park Misto, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Официант

с 04.2014 по 09.2014 (5 месяцев)
Дон Омар, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Официант а через пол года старший официант

с 05.2012 по 08.2013 (1 год 3 месяца)
«Урарту», Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Образование

Харьковский государственный университет питания и торговли (общепит)

Ресторанное дело, Харьков
Высшее, с 2011 по 2017 (5 лет 9 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Хдухт курсы официантов

6 мес

Хдухт Курсы бармена

1 год

Знания и навыки

Дополнительная информация

Сертификат об окончании курсов подготовки официантов.
Диплом 2 степени по курсам бармена
Приятная внешность.
Трудолюбие, аккуратность, коммуникабельность, умение создавать атмосферу гостеприимства.
Продвинутый пользователь ПК, компьютерных программ Microsoft Word, Excel, имею опыт работы в 1СОбщепит и программе Таверна