Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3665172/

Опыт работы

Шеф кухар

с 06.2023 по 08.2025 (2 года 3 месяца)
Kinza (G Group), Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготування, складання та автоматизація сезонних пропозицій меню. Робота по налагодженню процесів , керування командної роботи. Інвентаризація, складання закупівлі продукції , контроль списання продукції

Шеф кухар Бургерной

с 06.2022 по 08.2023 (1 год 3 месяца)
Beef Burger Аркадия, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Совместно поставленный проект бургерной. (составление меню, организация открытия заведения с нуля и т.д)

Повар универсал, Су Шеф

с 10.2021 по 03.2022 (6 месяцев)
Доставка еды "SkyFood", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Доставка еды поставленная с нуля. (Меню,калькуляции, организация открытия кухни).

Повар горячего процесса

с 01.2021 по 10.2021 (10 месяцев)
Онлайн ресторан "Very Smachno", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар ночной смены

с 09.2020 по 01.2021 (5 месяцев)
M1 Hotel Group, Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар мангала, старший процесса г/ц (супы)

с 05.2020 по 09.2020 (5 месяцев)
GoodZoneClub, Каролино-Бугаз (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар гор. Процесса

с 01.2020 по 05.2020 (5 месяцев)
Отель "Лондон", Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар гор. Процесса

Повар

с 05.2019 по 01.2020 (9 месяцев)
Хеврон, Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Кошерное заведение.

Повар универсал

с 04.2018 по 05.2019 (1 год 2 месяца)
Устричная, Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

с 09.2017 по 04.2018 (8 месяцев)
Ресторан Tairov, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший Повар процессов: горячего, хоспер, выдача.

Повар-универсал

с 02.2017 по 09.2017 (8 месяцев)
Zelda bar / Noodleman, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Тайская кухня, Еврейский street food, Европейская кухня нестандартного формата.

Повар гор. процесса / Повар-универсал.

с 04.2015 по 02.2017 (1 год 11 месяцев)
Black Sea Hotel Group, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Отель "Чёрное Море Парк Шевченко" - повар гор. цеха.
Отель "Черное Море Пантелеймоновская" - повар универсал.

Знания и навыки

• Готування на хоспері
• Італійська кухня
• Азійська кухня
• Управлінські навички
• Готування соусів
• Готування на грилі
• Робота з Poster
• Приготування гарячих страв
• Українська кухня
• Приготування холодних страв
• Розробка меню
• R-Keeper
• Європейська кухня
• Готування на мангалі
• Відповідальність
• Готування фаст-фуду
• Складання технологічних карт
• Готування піци
• Готування шаурми
• Організованість
• Неконфліктність
• Здатність до навчання