Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3690382

Опыт работы

Повар японской кухни

с 09.2019 по 12.2019 (3 месяца)
Sushi baras "Please", Вильнюс (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление, выдача блюд азиатской и гавайской кухни согласно технологическим картам. Заготовка необходимых полуфабрикатов. Соблюдение гигиенические требования согласно трудовому законодательству и ветеринарных норм Литовского государства.

Повар японской кухни

с 07.2018 по 09.2019 (1 год 2 месяца)
Wellcafe, Черноморск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд японской кухни. Контроль качества и отпуск готовой продукции. Приготовление и соблюдение температурых режимов, качества хранения полуфабрикатов. Разделка рыбы. Соблюдение чистоты и санитарных норм на своем процессе.

Повар горячего цеха

с 04.2018 по 07.2018 (3 месяца)
Механа, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд согласно меню. Контроль качества и отпуск готовой продукции. Приготовление, соблюдение температурых режимов и качества хранения полуфабрикатов и готовых блюд. Соблюдение чистоты и санитарных норм на своем процессе.

Сушист

с 02.2018 по 04.2018 (2 месяца)
Токио Хаус, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление роллов согласно калькуляционым картам. Контроль качества и отпуск готовой продукции. Приготовление и соблюдение температурых режимов, качества хранения полуфабрикатов. Разделка и заготовка рыбы. Соблюдение чистоты и санитарных норм на своем процессе.

Сушист

с 07.2017 по 02.2018 (7 месяцев)
Wellcafe, Черноморск (Ильичевск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль продукции. Приготовление и выдача готовой продукции.

Администратор

с 01.2017 по 07.2017 (6 месяцев)
ПапаКотта, Черноморск (Ильичевск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль качества обслуживания персонала. Частичное веление бухгалтерии. Приём товара. Принятия заказ мероприятий.

Повар-Сушист

с 01.2017 по 07.2017 (6 месяцев)
ПапаКотта, Черноморск (Ильичевск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовления блюд Европейской и Японской кухни. Контроль качества продукции. Выдача и оформление блюд.

Пицейолло-сушист

с 10.2016 по 01.2017 (3 месяца)
Сан-Шеф, Черноморск (Ильичевск) (Транспорт, логистика)

Приготовления, выдача, упаковка готовой продукции.

Су-шеф

с 07.2016 по 10.2016 (3 месяца)
Суши Wok, Черноморск (Ильичевск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль качества работы персонала. Контроль и соблюдения санитарных норм. Контроль качества приготовления и выдачи готовой продукции. Обучение персонала.

Повар-универсал

с 03.2016 по 10.2016 (7 месяцев)
Суши Wok, Черноморск (Ильичевск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовления и отпуск готовой продукции.

Образование

ИМК ОНМУ

Повар, бармен, официант, Черноморск (Ильичевск)
Среднее специальное, с 2011 по 2014 (3 года 1 месяц)

Работа в сфера общепита от А до Я, начиная от приготовки и обслуживания клиентов до работы с персоналом и необходимой документацией

Знания и навыки

Знание языков

Английский — средний

Дополнительная информация

Амбициозный, молодой, енергичный. В сфере общепита работаю с 15 лет. За время работы успел проработать на всех возможных должностях в этой сфере, за исключением владельца или же инвестора.