Олег Ветеран
Шеф-повар, 50 000 грн
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3740038/
Опыт работы
Шеф-повар
с 08.2024 по 04.2025
(9 месяцев)
Meat in house, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)
Бренд-шеф
с 07.2022 по 12.2023
(1 год 6 месяцев)
GastroFamily, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)
Відкриття закладу, налагодження всіх процесів від приготування страв до фін звітності, консалтінг мережі
Шеф
с 03.2021 по 06.2022
(1 год 4 месяца)
Готельно-ресторанний комплекс "Скіфія", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)
Ребрендинг закладу, організація роботи кухні 15-30 штату, робота з постачальниками
Бренд Шеф
с 09.2017 по 01.2021
(3 года 5 месяцев)
Ресторан La Famiglia, ресторан Оцет, Львів (Гостинично-ресторанный бизнес)
Бренд шеф закладів La Famiglia, Оцет. Відкриття ресторану з нуля (стрц Спартак). Враження 2019 в 13 шефів Україна. Топ 30 МастерШеф Професмоналы 3.
Шеф-повар
с 04.2015 по 09.2017
(2 года 6 месяцев)
ОРК Европа, Львов (Ресторан, свадебные залы, отель)
Организация работы ресторана, проведение свадеб, гастрономические фестивали, создание, обновление меню, сезонные меню, обучение персонала
Су-шеф
с 11.2014 по 04.2015
(6 месяцев)
ресторан PartyFon, Львов (Гостинично-ресторанный бизнес)
Образование
ЛИБД НБУ
Финансы, Львов
Высшее, с 2013 по 2016 (3 года)
Дополнительное образование и сертификаты
Gastroloft, м. Київ
2018, 2019, 2021
Мусатов, HACCP
2018, 2019
Знания и навыки
- Відкриття і ведення закладів
- Розробка та провадження
- Оновлення меню
Дополнительная информация
Відкриття і ведення закладів
Розробка провадження і оновлення меню
Виконавчий шеф
Впевнений користувач Profit, iiko, poster
Учасник майстер шеф професілнал 3
Враження 2019 року 13 шефів
Похожие кандидаты
-
Шеф-повар грузинской кухни
Днепр, Винница , еще 5 городов -
Бренд-шеф (ресторанний консалтинг, розробка меню, проєктування)
Днепр, Винница , еще 3 города -
Шеф-кухар (консультація, розробка меню, ребрендинг)
Днепр, Запорожье , еще 8 городов -
Бренд-шеф
Днепр -
Шеф-кухар
Днепр, Киев -
Шеф-повар
Днепр, Винница , еще 8 городов