Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3779150/

Опыт работы

Заведующий производством

с 07.1993 по 01.2017 (23 года 7 месяцев)
ПАО "Укртатнафта", КОП "Нефтехимик", Кременчуг (Гостинично-ресторанный бизнес)

За качественную работу была переведёна на должность заведующий производством.

Образование

Полтавский коммерческий техникум

Производство пищевой продукции, Полтава
Неоконченное высшее, с 2012 по 2014 (2 года)

По окончанию обучения получила квалификацию техник-технолог с технологии питания

СПТУ №29

Повар, Кременчуг
Среднее специальное, с 1985 по 1987 (2 года)

По окончанию присвоена квалификация повара

Знания и навыки

• Пользователь ПК

Дополнительная информация

За все время трудовой деятельности обрела профессиональные навыки позволяющие быстро и эффективно выполнять роботу согласно технологического процесса такие как:
- уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
- умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;
- знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке;
- навыки приготовления блюд русской, украинской, европейской кухни;
- знание правил Санэпиднадзора;
- умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй;
- наличие действительной медицинской книжки;