Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3874290/

Опыт работы

Адміністратор ресторану

с 06.2024 по наст. время (1 год 8 месяцев)
Шато, французский ресторан, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Управляючий

с 07.2022 по 05.2023 (11 месяцев)
Bakersteet_4.5.0, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Подбор персонала, отчёты, работа с поставщиками, полностью контроль заведения. Разработка меню. Опыт открытия заведения с нуля.

Администратор

с 05.2021 по 02.2022 (10 месяцев)
Ресторан "Старая Башня", Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Управляющий

с 06.2020 по 04.2021 (11 месяцев)
Вест Партнер1, Харьков (Послуги для населення та бізнесу)

Организация и контроль работы персонала, заказ и учет всех рассходных материалов, подбор тех.персонала. Ведение отчетной документации. Общение с заказпчиками и выполнение поставленных задач заказчика

Администратор

с 03.2019 по 06.2020 (1 год 4 месяца)
Ресторан " Старая Башня", Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль работы персонала, ведение кассовой дисциплины, прием и проведение банкетов,подготовка ресторана к работе.Проведение инвентаризации.Обучение официантов

Управляющий

с 05.2016 по 02.2019 (2 года 10 месяцев)
Гостинично-ресторанный комплекс "Мона Лиза", Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

управление персоналом, знание стандартов работы гостиницы и ресторана,организация и проведение банкетов, работа с поставщиками, ведение кассовой дисциплины,организация работы ресторана и гостиницы,знание R-кипера. Составление меню, контроль работы кухни.

Старший администратор

с 05.2012 по 05.2016 (4 года)
ресторан"Горький парк", Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль работы персонала, проведение и организация банкетов,фуршетов. Контроль кассовой дисциплины, знание R-кипера и кассового аппарата, работа с поставщиками, решение конфликтных ситуаций.Обучение официантов,инвентаризация. Контроль работы кухни, составление меню.

Образование

ПТУ-39

Повар-кондитер, Харьков
Среднее специальное, с 1997 по 1999 (2 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Начальная бхгалтерия и 1С

2021,4 месяца

Фахівець з кадрів + Bas

2023, 2 місяца

Дополнительная информация

Ответственность, коммуникабельность,стрессоустойчивость, умение работать в коллективе, стремление обучаться новому . Люблю свою работу.