Денис

Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3891389

Опыт работы

старший официант

с 09.2014 по 02.2017 (2 года 5 месяцев)
Pomodoro/Sushi360, Одесса (сфера обслуживания)

•обслуживание гостей;
•прием заказов на банкет, с последующим обслуживанием;
•получение и контроль оплаты по счетам;
•помощь в обучении стажеров;
•оформление ежедневной отчетности в конце рабочего дня;
•оформление зала, сервировка столов для различных мероприятий

Руководитель кейтеринговой компании

с 05.2013 по 09.2014 (1 год 4 месяца)
Event-studio «Династия», Донецк (сфера обслуживания/выездное обслуживание)

•запуск направления кейтеринга с 0
•финансовое планирование, отчетность
•оформление всех необходимых документов
•работа с заказчиками
•подбор и обучение персонала
•контроль и организация выездных мероприятий
•разработка предложений по меню и арт наполнению для мероприятий
•работа с подрядчиками (реклама, транспорт, дизайн и полиграфия)

Старший официант/менеджер

с 08.2007 по 05.2014 (6 лет 9 месяцев)
Ресторан “Маринад”, Донецк (сфера обслуживания)

•работа в сфере обслуживания высокого класса
•Обслуживание гостей, банкетов, VIP-гостей, выездное обслуживание
•организация и контроль работы ресторана (кухня, зал)
•обеспечение прибыльности работы ресторана
•организация мероприятий по привлечению гостей
•исполнение обязанностей менеджера ресторана в его отсутствие

Грамота - Лучший сотрудник

Старший официант

с 12.2006 по 06.2007 (6 месяцев)
Развлекательный комплекс Аквилон, Сургут (сфера обслуживания)

- контроль работы официантов (в подчинении 5 человек);
- встреча и размещение посетителей;
- проведение расчетов с клиентами;
- прием и заказ банкетов;
- обучение персонала.

Образование

Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий

Ресторанно-гостиничного бизнеса, Одесса
Неоконченное высшее, с 2011 по 2017 (5 лет 9 месяцев)

Знания и навыки

Знание языков

Английский — средний

Дополнительная информация

ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ДАННЫЕ:
женат, есть ребенок-дочь, беспартийный.

КАЧЕСТВА: Коммуникабельность; целеустремленность; ответственность; оперативность; исполнительность; высокая степень обучаемости; организованность; внимательность; пунктуальность; самокритичность; логическое мышление; энергичен, дружен в коллективе, умение вести переговоры и убеждать.

ХОББИ: Совершенствование знаний в сфере ресторанного бизнеса