Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3935823

Опыт работы

Предприниматель

с 09.2018 по наст. время (5 лет 7 месяцев)
Бар "Начало", Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Предпринимательская деятельность видение собственного дела в полном его обьеме

Шеф-повар

с 06.2016 по 08.2018 (2 года 2 месяца)
Отель "Ажур", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

с 06.2015 по 11.2015 (5 месяцев)
Ресторан "Чайка", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль качества выпускаемой продукции, робота с персоналом, составление заявок на поставку сырья, и т.д.

Pizza-shef

с 05.2014 по 11.2014 (6 месяцев)
Ресторан "Sea-Grell", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Внедрение блюд составление калькуляций, контроль качества, робота с персоналом...

Образование

ОНАХТ

Пищевые технологии, Одесса
Неоконченное высшее, с 2014 по 2016 (1 год 9 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

ОВПУМТС

2008-2012

Знания и навыки

Дополнительная информация

Общий опыт работы - 10лет.
Шеф-поваром - 3года.
Опыт работы с коллективом
Организация и контроль за качеством.
Знание: европейской, японской, пана-азиатской - кухонь на достаточном уровне.
Знание и опыт работы на всех процессах.
Работа с программным обеспечением: 1С, barboss, и т.п.
Помощь в поиске поставщиков и составлении бюджета
Есть своя команда!
- если в этом есть необходимость.