Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4085496

Опыт работы

Senior Glo Expert

с 04.2020 по 05.2021 (1 год 1 месяц)
British American Tobacco Україна FMCG, Дніпро (Табачная компания)

— Проведение презентаций one to one и one to many с совершеннолетним пользователями;
— Выполнение плана по продажам;
— Популяризация и узнаваемость бренда;
— Поиск новых и поддержка реальных клиентов;
— Ведения отчётности.

Администратор

с 08.2019 по 06.2021 (1 год 10 месяцев)
Ресторан «В Главных Ролях», Дніпро (Гостинично-ресторанный бизнес)

Функциональные обязанности:
— осуществление бесперебойной работы ресторана;
— контроль работы персонала (официанты, технический персонал);
— составления графика работы персонала, ведение табеля учета рабочего времени;
— организация и проведение банкетных мероприятий;
— работа в зале;
— прием заказов;
— работа с поставщиками
— заключение договоров на поставки;
— контроль закупок;
— контроль документооборота;
— проведение процесса найма персонала;
— обучение и мотивация персонала; — проведение собраний, тренингов, аттестации и мероприятий по повышению уровня квалификации; — контроль технического состояния ресторана;
— взаимодействие с проверяющими инстанциями;
— контроль себестоимости продукции и услуг;
— организация и непосредственное участие в инвентаризации;
— организация командной работы; — первичная бухгалтерия, кассова дисциплина.

Управляющий

с 09.2017 по 06.2019 (1 год 9 месяцев)
Ресторан Апрель, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Функциональные обязанности:
— контроль работы персонала ресторана;
— контроль качества обслуживания
соблюдение техники безопасности и санитарных норм на производстве; — формировании ценовой политики заведения;
— проведении рекламных акций;
— взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами;
— поиск сотрудников;
— составление регламента работы;
— проведение собраний;
— формирование системы финансовых поощрений,
ведение финансовой отчетности, контроль доходов и расходов.

Старший бармен-управляющий

с 04.2010 по 05.2017 (7 лет 1 месяц)
Кафе "Антураж", Днепр (Днепропетровск) (Сфера обслуживания)

Функциональные обязанности:
— Организация процесса и его управление;
— Обеспечение бара,необходимой продукцией;
— Разработка барного меню,составление виной карты,
обучение персонала;
— Работа с поставщиками;
— Заключение договоров;
— Анализирование продаж,оптимизация затрат,
проведение инвентаризации;
— Ведение кассовой дисциплины;
— Закупка продуктов питания,разработка меню,внедрение новых блюд, контроль качества выдаваемой продукции;
— Ведение первичной бухгалтерии;
— Финансовое планирование, планирование бюджета, доходной и затратной части, контроль их выполнения;
— Контроль себестоимости.

Старший бармен

с 07.2009 по 03.2010 (8 месяцев)
Ресторан "Союз", Днепр (Днепропетровск) (Сфера обслуживания,Общественное питание)

Функциональные обязанности:
— Обучение персонала;
— разработка калькуляционных и технологических карт, разработка меню;
— ведение первичной бухгалтерии;
— Заключение договоров, работа с поставщиками, закупка;
— проведение инвентаризаций.

Бармен-официант

с 09.2008 по 07.2010 (1 год 10 месяцев)
ЧП Бонд "Incafe", Днепр (Днепропетровск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Функциональные обязанности:
— кассовая дисциплина;
— работа с гостями на контактном баре, составление закупки;
— инвентаризация бара
— приготовление коктейлей, кофейных напитков.

Руководитель

с 05.2006 по 12.2006 (7 месяцев)
ЧП Гончаров, Синельниково (Строительство, архитектура, дизайн интерьера)

Управление персоналом

Образование

ДЦППРКТС

Администратор,бармен,официант, Днепр (Днепропетровск)
Среднее специальное, с 2009 по 2011 (1 год 4 месяца)

Днепропетровский транспортно-экономический техникум

Менеджмент,организация транспорта, Днепр (Днепропетровск)
Среднее специальное, с 2003 по 2006 (2 года 6 месяцев)

Знание языков

• Английский — начинающий
• Украинский — свободно
• Русский — свободно