Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4117584

Опыт работы

Начальник отдела ОГХ (операционный директор)

с 03.2017 по наст. время (7 лет 2 месяца)
Укрпалетсстем, Коростень (АЗС, рестораны)

Полный контроль роботы предприятий общественного питания при АЗС. Полная реструктуризация заведений контроль фуд коста, набор и обучение персонала бюджетирование открытие объектов с нуля,отчетность повешение рентабельности предприятия. Робота с контролирующими органами.

Координатор-управляющий сети ресторанов и Боулинг центров

с 01.2016 по 03.2017 (1 год 2 месяца)
ТОВ Девелопменинвест2, Киев (Рестораны Отели Магазины)

Контроль и организация роботы предприятий. Бюджетирование ,набор и обучение персонала. Контроль прибыльности и уменьшение розходности. Разработка маркетинговой стратегии для развития бизнеса. Робота с контролирующими органами.

Управляющий сити

с 04.2012 по 12.2016 (4 года 8 месяцев)
ФОБ Остапенко, Киев (Рестораны Отели Магазины)

Организация роботы кухни и зала,контроль и прыйом мероприятий. Организация закупок продуктов,разработка меню контроль и снижения расходов, уменьшение и контроль себестоимости. Запуск объектов с"0" робота с контролирующими органами.

Администратор-директор

с 06.2010 по 03.2011 (9 месяцев)
Казирная Карта, Киев (Рестораны Отели.)

Робота с персоналом и гостями, подбор и обучение персонала.Робота з документами и касовой политекой,контроль себестоимости и фудкоста предприятие. Органезация и ведения роботы предприятий.

Офицеант-Бармен-Администратор

с 09.2008 по 06.2010 (1 год 9 месяцев)
ФМ Груп, Киев (Рестораны Отели Магазины)

Обслуживание мероприятий,и гостей, ведение кассовой политики. Заказ продуктов, обучение персонала.

Образование

П.К. им. Т. Г Шевченка

Социальная педагогика, Киев
Неоконченное высшее, с 2007 по 2011 (3 года 8 месяцев)

Социальный педагог по роботе с неблагополучных семьями.

Дополнительное образование и сертификаты

Бизнес школа Классик

5-месяцев

Школа ресторанного бизнеса

3-месяца

Курси Поваров-Шеф повар

5-месяцев

Курси управления

2-месяца

Знания и навыки

Знание языков

• Русский — свободно
• Украинский — свободно
• Английский — средний

Дополнительная информация

Энергичный настроений на результат добиваюсь своей цели. Пунктуален,и очень ответственный.Преданий своей любимой профессиональной деятельности.