Олег
Бар-менеджер, бармен
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 43 года
- Город:
- Запорожье
Контактная информация
Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4326198
Опыт работы
Бармен,Бармененжер
с 10.1999 по 08.2008
(8 лет 10 месяцев)
ооо гтп "йимо"-ирландский паб,мустанг,заимка,напарники, Запорожье (Гостинично-ресторанный бизнес)
С 1999г профессия бармен больше чем хобби! Увлекся историей происхождения,и технологических процессов производства алкогольных брендов, С 2000г.активное
сотрудничество с Всеукраинской Ассоциацией Барменов. Обмен опытом,повышение проф.знаний с ведущий сомелье,барменами, бариста,в Одессе и Киеве.Участие в телепроэктах Запорожья (приготовление,и оригинальная подача коктейлей)
Раскрутка ставших - уже популярными коктейлей,и брендов в г.Запорожье. Участие и призовые места (классика,флейринг,показательные выступления,) в конкурсах барменов Харьков,Днепропетровск,Донецк.Разработка коктейльных,калькуляционых,и технологических карт.-Работа с поставщиками маркетинговые переговоры.-Подбор,повышение проф.уровня официантов барменов(классика,флейринг,миксология)-Контроль качества обслуживания персоналом.-Контроль работы бара,качества выдоваемой продукции,переучетов,заявок бара.-Организация коктейль патти,праздничных мероприятий.-Оригинальные разработки коктейлей,и их подачи.
Образование
кулинарный лицей
Повар, Запорожье
Среднее специальное, с 1985 по 1988 (2 года 8 месяцев)
Дополнительное образование и сертификаты
ВсеУкраинская Ассоциация Барменов.Повышение проф.мастерства в Одессе клуб Фидель.Семинары,тренинги, конкурсы барменов.
с1999по2003
Знания и навыки
Рекомендации
укажу при встречи
Дополнительная информация
Консалтинговая помощь на любом этапе развития предприятия.Реанимация,выход из кризиса.Профессиональная помощь при открытии нового,закрытии старого кафе,бара.
Похожие кандидаты
Администратор кафе, бара, ресторана
15000 грн, Запорожье
Бармен, бар-менеджер
10000 грн, Запорожье
Офіціант, бариста, менеджер, бармен
20000 грн, Запорожье
Бариста, адміністратор, офіс-менеджер
15000 грн, Запорожье
Керуючий рестораном, Start-up Manager
Запорожье
Продавець пива
Запорожье