Олег
Бар-менеджер, бармен
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 43 года
- Город:
- Запорожье
Контактная информация
Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4326198
Опыт работы
Бармен,Бармененжер
с 10.1999 по 08.2008
(8 лет 10 месяцев)
ооо гтп "йимо"-ирландский паб,мустанг,заимка,напарники, Запорожье (Гостинично-ресторанный бизнес)
С 1999г профессия бармен больше чем хобби! Увлекся историей происхождения,и технологических процессов производства алкогольных брендов, С 2000г.активное
сотрудничество с Всеукраинской Ассоциацией Барменов. Обмен опытом,повышение проф.знаний с ведущий сомелье,барменами, бариста,в Одессе и Киеве.Участие в телепроэктах Запорожья (приготовление,и оригинальная подача коктейлей)
Раскрутка ставших - уже популярными коктейлей,и брендов в г.Запорожье. Участие и призовые места (классика,флейринг,показательные выступления,) в конкурсах барменов Харьков,Днепропетровск,Донецк.Разработка коктейльных,калькуляционых,и технологических карт.-Работа с поставщиками маркетинговые переговоры.-Подбор,повышение проф.уровня официантов барменов(классика,флейринг,миксология)-Контроль качества обслуживания персоналом.-Контроль работы бара,качества выдоваемой продукции,переучетов,заявок бара.-Организация коктейль патти,праздничных мероприятий.-Оригинальные разработки коктейлей,и их подачи.
Образование
кулинарный лицей
Повар, Запорожье
Среднее специальное, с 1985 по 1988 (2 года 8 месяцев)
Дополнительное образование и сертификаты
ВсеУкраинская Ассоциация Барменов.Повышение проф.мастерства в Одессе клуб Фидель.Семинары,тренинги, конкурсы барменов.
с1999по2003
Знания и навыки
Рекомендации
укажу при встречи
Дополнительная информация
Консалтинговая помощь на любом этапе развития предприятия.Реанимация,выход из кризиса.Профессиональная помощь при открытии нового,закрытии старого кафе,бара.
Похожие кандидаты
Бармен, бар-менеджер
25000 грн, Запорожье, Винница
,
еще 3 города
Администратор кафе, бара, ресторана
15000 грн, Запорожье
Бармен, бар-менеджер
10000 грн, Запорожье
Бариста, адміністратор, офіс-менеджер
15000 грн, Запорожье
Керуючий рестораном, Start-up Manager
Запорожье
Бармен, бариста
10000 грн, Запорожье