Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4331000/

Опыт работы

Технолог

с 08.2025 по наст. время (6 месяцев)
ТОВ "КМК", Біла Церква (Харчова промисловість)

Проведення технологічної підготовки і організації основного виробництва з метою забезпечення відповідності продукції, що випускається вимогам законодавчої, нормативно-технічної та нормативної документації;
Розробка нових видів продукції і постановка її на виробництво;
Освоєння в основному виробництві нових та / або перспективних технологій.

Технолог

с 06.2024 по 07.2025 (1 год 2 месяца)
ТОВ "РПК", Бровари (Харчова промисловість)

Проведення технологічної підготовки і організації основного виробництва з метою забезпечення відповідності продукції, що випускається вимогам законодавчої, нормативно-технічної та нормативної документації;
Розробка нових видів продукції і постановка її на виробництво;
Освоєння в основному виробництві нових та / або перспективних технологій.
Проведення контролю за додержанням технологічної дисципліни в цехах та правильною експлуатацією технологічного устаткування.
Розроблення та впровадження, контролювання та взаємодія з керівниками всіх структурних підрозділів з питань виробничої діяльності щодо дотримання санітарних норм і правил у відповідності із нормами ДСТУISO 22000.

Инспектор по НАССР

с 11.2020 по 07.2021 (9 месяцев)
ООО «Комбинат-Черкассы», г. Черкассы (рыбоперерабатывающее предприятие)

а) внутренний аудит, внедрение системы управления безопасностью пищевых продуктов;
б) оказание помощи специалистам предприятия в разработке и внедрении технологических, управленческих документов;

Технолог

с 08.2020 по 10.2020 (3 месяца)
ООО «Комбинат-Черкассы», г. Черкассы (рыбоперерабатывающее предприятие)

а) технологическая подготовка и организация основного производства с целью обеспечения соответствия выпускаемой продукции требованиям законодательной, нормативно-технической и нормативной документации;
б) разработка новых видов продукции и постановка её на производство;
в) освоение в основном производстве новых и / или перспективных технологий производства продукции.

Технолог, начальник производства

с 09.2019 по 02.2020 (6 месяцев)
ООО «Анастаси-Компани», г. Никополь (рыбоперерабатывающее предприятие)

а) технологическая подготовка и организация основного производства с целью обеспечения соответствия выпускаемой продукции требованиям законодательной, нормативно-технической и нормативной документации;
б) согласование, утверждение и выполнение планов производства продукции определенного ассортимента, качества, соответствующего требованиям законодательной, нормативно-технической, нормативной и технологической документацией при оптимальных производственных издержках и в запланированные сроки;
в) согласование плана инноваций выпускаемой продукции на основе передовых отечественного и международного опытов производства и обеспечение его выполнения.

Начальник производства

с 06.2018 по 09.2019 (1 год 4 месяца)
ООО «Фабрикант», Одеса (рыбоперерабатывающее предприятие)

а) технологическая подготовка и организация основного производства с целью обеспечения соответствия выпускаемой продукции требованиям законодательной, нормативно-технической и нормативной документации;
б) согласование, утверждение и выполнение планов производства продукции определенного ассортимента, качества, соответствующего требованиям законодательной, нормативно-технической, нормативной и технологической документацией при оптимальных производственных издержках и в запланированные сроки;
в) согласование плана инноваций выпускаемой продукции на основе передовых отечественного и международного опытов производства и обеспечение его выполнения.

Начальник производства

с 03.2017 по 06.2018 (1 год 4 месяца)
ООО «Рыбоконсервный завод «Дунай», г. Измаил (производство рыбных консервов)

а) технологическая подготовка и организация производства рыбных консервов с целью обеспечения соответствия выпускаемой продукции требованиям законодательной, нормативно-технической и нормативной документации;
б) согласование, утверждение и выполнение планов производства рыбоконсервной продукции определенного ассортимента, качества, соответствующего требованиям законодательной, нормативно-технической, нормативной и технологической документацией при оптимальных производственных издержках и в запланированные сроки;
в) согласование плана инноваций выпускаемой продукции на основе передовых отечественного и международного опытов производства и обеспечение его выполнения.

Начальник измерительной лаборатории

с 09.2014 по 03.2017 (2 года 7 месяцев)
ООО «Рыбоконсервный завод «Дунай», Измаил (производство рыбных консервов)

а) организация и проведение входного контроля качества сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов, тары (ж/банки, ящиков из гофрокартона, пачек, коробок из картона), этикетки;
б) организация и проведение контроля качества продукции на всех стадиях ее производства и в случаях возвратов продукции;
в) участие в претензионно-исковой и рекламационной деятельности

Микробиолог

с 03.2014 по 09.2014 (7 месяцев)
ООО «Рыбоконсервный завод «Дунай», Измаил (производство рыбных консервов)

а) осуществление микробиологического контроля сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов, готовой продукции согласно схем санитарно¬-микробиологического контроля;
б) контроль качества мойки, дезинфекции производственного оборудования, инвентаря, тары, аппаратуры, качества воды, используемой для технологических целей, а также личной гигиены работников.

Бактериолог

с 07.2013 по 10.2013 (4 месяца)
ООО «Лазурный Океан» Очаковский рыбокомбинат, Очаков (производство рыбных консервов)

контроль качества мытья и дезинфекции производственного оборудования, инвентаря, аппаратуры, трубопроводов; качество воды, используемой в технологических целях; личную гигиену работающих; правильность режимов стерилизации консервов; отбор образцов продукции для проведения бактериологических анализов.

Обработчик рыбы 3 разряда, приемо-сдатчик холодильника в консервном цехе

с 07.1998 по 05.2003 (4 года 11 месяцев)
ОАО «Белгород-Днестровский рыбкомбинат», Белгород-Днестровский (производство рыбных консервов)

приём на ответственное хранение, учет, сбережение сырья и полуфабриката

Образование

Одесская национальная академия пищевых технологий

Пищевые технологии и инженерия, Одесса
Высшее, с 2011 по 2016 (5 лет)

Белгород-Днестровский морской рыбопромышленный техникум

Технология рыбы и морепродуктов, Белгород-Днестровский
Среднее специальное, с 1995 по 1998 (3 года)

Знания и навыки

• MS Excel
• MS Word
• Пользователь ПК
• Пользователь Internet
• MS PowerPoint

Дополнительная информация

Личные качества: ответственность, лидерство, гибкость, коммуникабельность, уравновешенность, решительность, находчивость, оптимизм, стратегическое мышление, способность к самостоятельному принятию решений.