Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4416214/

Опыт работы

Повар

с 02.2020 по 06.2020 (5 месяцев)
РПЦ, Израиль, Тверия (Религия, туризм, паломничество)

Домашняя кухня, соблюдение правил поста, механическая и термическая обработка рыбы, копчение, выпечка хлеба

Кухар гарячого цеху

с 08.2019 по 01.2020 (6 месяцев)
Р-н Батискаф, Вінниця (Ресторанный бiзнес)

Приготування страв згiдно тех.карт

повар

с 07.2017 по 10.2017 (4 месяца)
р-н Барселона, Бар (сфера обслуживания, пищевое производство)

Приготовление пищи, работа с документацией, составление меню, работа с персоналом

Шеф-повар

с 12.2016 по 05.2017 (6 месяцев)
ТОВ Благо 3, Бар (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление меню, документации, приготовление блюд европейской. национальной кухонь и роллов.

Шеф-повар

с 03.2016 по 09.2016 (7 месяцев)
ресторанный клуб Императрица, Могилев-Подольский (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление меню европейской кухни, роллов, дизайн блюд, составление калькуляционных и технологических карт, подбор и обучение персонала, приготовление пищи, проведение инвентаризаций

Повар

с 03.2015 по 12.2015 (10 месяцев)
кафе Изба панночки, Санкт-Петербург (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление пищи, бизнес-ланчей, закупка товара, работа с персоналом и поставщиками

Повар

с 09.2014 по 02.2016 (1 год 6 месяцев)
диско-бар ПатиФон, Бар (ресторанный бизнес (сфера услуг и развлечений))

Составление меню, приготовление пищи. работа с персоналом

Шеф-повар

с 09.2013 по 07.2014 (11 месяцев)
РРК Гран При, Черновцы (Ресторанный бизнес, сфера услуг и развлечений)

Приготовление пищи, обучение персонала, проведение инвентаризаций, составление списков закупки товара, контроль качества товара

Поввар горячего цеха

с 12.2012 по 03.2013 (4 месяца)
паб BierPlatz, Черновцы (Гостинично-ресторанный бизнес)

приготовление горячих блюд, пиццы.Старший смены

Повар-универсал

с 12.2011 по 12.2012 (1 год)
ресторан Knaus, Черновцы (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление холодных и горячих блюд, обслуживание банкетов

Повар

с 09.2009 по 12.2009 (4 месяца)
ночной клуб Шоколад, Черновцы (сфера услуг и развлечений)

Приготовление пищи

Повар и шеф-повар

с 08.2009 по 12.2011 (2 года 5 месяцев)
кафе Віденська кав'ярня, Черновцы (Гостинично-ресторанный бизнес)

Первые 1,5 года проработал в должности повар-универсал, остальное время на должности шеф-повара.Приготовление пищи, обновление меню, дизайн блюд, работа с документацией, обслуживание банкетов

Повар

с 09.2008 по 11.2008 (3 месяца)
кафе Love is, Черновцы (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обслуживание банкетов (свадьбы)

Повар-универсал

с 04.2007 по 09.2009 (2 года 6 месяцев)
гостиница Буковина, ресторан Черновцы, Черновцы (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление пищи на летней площадке ресторана на открытой кухне, а также в холодном цеху ресторана. Холодные, горячие блюда, куры-гриль

Образование

ЧТЕИ КНТЕУ

Харчові технології та інженерія. Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс., Черновцы
Высшее, с 2007 по 2013 (6 лет)

ЧДКТ

Технологія харчування, Черновцы
Среднее специальное, с 2003 по 2007 (4 года)