Alexandr
Заместитель управляющего магазином, 12 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 31 год
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4755879
Опыт работы
Заместитель управляющего магазина
с 02.2017 по 04.2018
(1 год 2 месяца)
ТОВ "ФОРА", Киев (Розничная торговля)
Должностные обязанности:
- работа с персоналом более 30 человек (обучение, адаптация, закрытие заработной платы);
- работы с кассовой дисциплиной;
- ведение инструктажей по ТБ и ОТ;
- работа с поставщиками (внешними и внутренними) от заказа и приёмки товара до сведения документов (реестра) и передачи в бухгалтерию;
- ведение отчётности (внутренней документации);
- работа с планограммами;
- обучение правильности обслуживания с гостями;
- сглаживание конфликтов;
- работа с оборудованием;
- прохождение тайных покупателей;
- работа с продукцией витрин, списание, перемещение на склад Неликвида (отдача возврата продукции);
- работа с техническими службами;
- проведение собеседований;
- работа с программой лояльности гостей / постоянных покупателей;
- формирование акций и скидок, для избежания возможных потерь по продукции;
- работа с товарооборотом путём роста количества покупателей, работа с кассирами по увеличению среднего чека;
- оценка работы всех сотрудников супермаркета (KPI, компетенция,тесты);
- работа с государственными службами (СЭС, Киевэнерго, Налоговая)
Управляющий кафе
с 01.2016 по 02.2017
(1 год 1 месяц)
Кафе - бутик "РЕПРИЗА", Киев (Общественное питание / Retail)
- формирование заявок на продукцию;
- формирование заявок на продукцию кухни и сервиса;
- работа с клиентами (отчётность по обзору удовлетворённости клиентов);
- обучение команды по предоставлению качественного обслуживание;
- работа в 1С восьмёрка;
- списание сырья, работа со складами;
- регистрация персонала;
- решение проблем с гостями;
- работа с поставщиками (жалобы, притензии);
- заполнение кассовой документации;
- разработка "чек листов оценки персонала";
- подбор персонала, проведение собеседований;
- работа c D2;
- помощь бармену; официанту; продавцу в часы пик.
- формирование и отправка документации на начисление З/П.
- проведение собеседований.
- проведение треннингов для персонала.
- приём заказов по заказным тортам
РАЗРАБОТКА БЮДЖЕТА РЕСТОРАНА
Администратор смены
с 08.2013 по 12.2015
(2 года 4 месяца)
KFC, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
- пересчёт инвентаризации - ежедневной, месячной.
- выполнение кассовой политики
- работа в 1С
- увеличение Товарооборота
- контроль смены на всех станциях ресторана
- работа с СЭС
- работа с Государственными органами по получению различной документации
- работа по обучение персоналу
- подбор персонала - проведение собеседований
- контроль за уровнем списания в ресторане
- разработка программ по уменьшению расхождения между теоретической и практической себестоимостью.
- начисление зар. плат. сотрудникам
- заполнение и ведение разного рода внутренней документации.
- работа с поставщиками (приёмка товара, заказ товара согласно расходам ресторана, написание жалоб на поставщиков)
Дополнительные обязанности: Менеджер ресторана по обучению:
- обучение сотрудников стандартам приготовления и обслуживания;
- заполнение чек листов на сотрудников;
- составление мотивационных программ;
- проведение аттестаций сотрудникам для подъёма ставок;
- приём сертификаций на закрытие станций и модулей;
- приём на работу сотрудников;
- обучение приёмам "Гостемании" на всех станциях (даже кухни);
- проведение аудита личных дел сотрудников;
- обход ресторана и оценка по 6 буквам CHAMPS.
Тренер по обучению персонала
с 06.2012 по 08.2013
(1 год 2 месяца)
Макдональдс, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
- обучение рядового персонала
- обслуживание гостей, работа на кухне и кассе
- расчёт заказов продукции
- заполнение чек листов на внутренний персонал
- заполнение внутренней документации
- руководство персоналом в количестве до 10 человек
- контроль сроков хранения продукции
- обучение персонала на всех станциях
Администратор пиццерии
с 07.2011 по 09.2012
(1 год 2 месяца)
Mamamia, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
- заполнение чек листов на официантов
- оценка работы официантов
- работа в Novisn
- работа с 1С
- общение с гостями
- подготовка ресторана к открытию
- оформление внутренней документации
- оформление заказов по бару
- решение проблемных задач различного рода
- обучение персонала
- работа с поставщиками
Образование
НУДПСУ
Юридический, Ирпень
Высшее, с 2009 по 2016 (6 лет 6 месяцев)
Дополнительное образование и сертификаты
Champs Champions
2016 , 1,5 месяца Москва
Знания и навыки
Знание языков
- Английский — средний
- Русский — свободно
- Украинский — свободно
Рекомендации
-
Антоненко Андрей Васильевич
Управляющий, ТОВ "ФОРА"
Контактные данные скрыты -
Филин Дмитрий
Управляющий, Кафе кондитерская Реприза
Контактные данные скрыты -
Терёхина Валентина
Директор, KFC
Контактные данные скрыты
Дополнительная информация
Инженер по охране труда - 1(но) - месячные курсы для получения Удостоверения для ведения всех вопросов и проблем + работа с документацией.
Владею на уровне "Pre - Intermediate" английским языком. Опытный пользователь ПК и офисных программ.
Владею программой 1C, Outlook, Word, Excel, Novisn и другие.
Основные качества: целеустремлённый, ответственный, легко-обучаемый, смекалистый, быстро осваиваю материал, всегда желаю узнать что-то новое, коммуникабельный.
Аналитический склад ума - всегда было основным качеством.
Другие резюме этого кандидата
13 000 грн
Киев
Высшее образование · Полная занятость
Образование: 09.2009 - 03.2016: Юридический (НУДПСУ, Киев)....
12 000 грн
Киев
Высшее образование · Полная занятость
Образование: 09.2009 - 03.2016: Юридический (НУДПСУ, Киев)....
Похожие кандидаты
Заступник керуючого магазином, керуючий магазину
35000 грн, Киев
Начальник виробництва, керівник управління, адміністратор, заступник керуючого магазином, логіст
Киев, Васильков, Удаленно
Директор, заступник директора, начальник відділу, регіональний керівник
Киев
Керівник, заступник керівника підприємства, виконавчий директор, операційний директор
Киев
Директор, управляющий, заместитель директора, начальник службы безопасности
Киев
Директор магазина, заместитель директора, администратор, кассир (магазин одежды)
25000 грн, Киев