Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту, адрес, Facebook и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4760862

Опыт работы

Повар-кондитер

с 08.2019 по 08.2020 (1 год)
Кафе Безгрешная выпечка NICHE, Киев (Харчова промисловість)

Оформление и продажа тортов, десертов и веганских сендвичей на цельнозерновом безглютеновом бездрожжевом хлебе собственной закваски. Приготовление заготовок.

Кондитер

с 05.2019 по 09.2019 (4 месяца)
Ресторан Рыба Пила, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление, оформление и подача тортов, десертов. Приготовление заготовок. Заказ продуктов.

Младший кондитер

с 12.2018 по 05.2019 (5 месяцев)
Baker Street Bakery, Киев (Пищевая промышленность)

Помощник кондитера. Выпечка бисквитов, штруделей, чизкейков. Пирожные Павловы, песочные тарталетки

Помощник кондитера

с 07.2018 по 10.2018 (3 месяца)
Авторская студия мороженного Massimo Gelarty, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Изготовление авторского мороженного.
Заготовка песочных основ.
Выпечка, сборка, оформление кондитерских изделий, согласно технологических карт.

Кондитер

с 03.2018 по 07.2018 (4 месяца)
Пирожковая Тетя Клара, Киев (Харчова промисловість)

Помощник кондитера. Планирование, заготовка и выпечка ассортимента кондитерских изделий. Своевременная упаковка и отгрузка заказов на точки. Работа с техкартами.

Топ-менеджер

с 05.2005 по 03.2018 (12 лет 10 месяцев)
ИП Устюхина, Интернет-магазин "Вечные Ценности", Москва (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Отдел продаж. Работа с клиентами, с поставщиками, менеджмент по персоналу. 8-12 человек.
Дополнительно:
- Организация и управление работой хозяйственного и пищевого блока компании. Приготовление обедов, бизнес-ланчей, фуршетов. Проведение праздничных и юбилейных мероприятий для коллектива.
- Организация и проведение кулинарных мастер-классов и лекций по сбалансированному и здоровому питанию.

Образование

Николаевский Кораблестроительный институт

Инженер-механик систем кондиционирования воздуха, Николаев (Николаевская обл.)
Высшее, с 1984 по 1990 (5 лет 8 месяцев)

Знания и навыки

Знание языков

• Русский — продвинутый
• Украинский — средний
• Английский — начинающий

Дополнительная информация

Домашний кондитер. Имею практический опыт работы с различными видами теста и начинок от классической кулинарии до диетической (-веганской, -вегетарианской, безглютеновой, сыроедной кухни).

Конечно же, у меня есть своя история, как я пришла к тому, что кондитерское дело – моя страсть и осознанная миссия.
На данный момент, после недавнего переезда по семейным обстоятельствам, решила посвятить себя полностью этой сфере.

Из личных качеств я бы отметила, те качества, которые, по моему убеждению, очень важны в этом деле.
-Творческое мышление: развитие креативности. Умение эффектно презентовать изделия и блюда.
- Дисциплинированность и аккуратность, любовь к чистоте и порядку считаю очень важными в этом деле.
- Получаю огромное удовольствие от процесса, позитив - основа жизни, и то, что непосредственно передается и на продукт, цель которого нести людям ощущения праздника, радости и счастья.
- Ответственность считаю одним из важнейших качеств человека, нести ответ за свои слова, за свою работу и результат.
- Активный спорт. ПП и ЗОЖ.
- Пунктуальность.
- Активная жизненная позиция.
- Люблю работать и самостоятельно, и осознаю всю силу коллективного творчества. Стараюсь содействовать формированию позитивной атмосферы в коллективе.
Буду рада любой возможности стать полезной Команде Мастеров, готова выполнять любую работу, которая будет содействовать развитию общего дела, способствовать росту общего и моего личного мастерства.

[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)