Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Управляючий мережою кавʼярень

с 05.2020 по наст. время (5 лет 11 месяцев)

Повноцінне ведення бізнесу, управління кав'ярнею, закупівлі, постачання товару. Робота баристи, обслуговування клієнтів, прибирання, повна робота з кавою. Введення обліків та переобліків. Проведення стажувань та управління персоналом. Сфера керування 24/7

Керівник

с 04.2019 по 05.2020 (1 год 2 месяца)
Pub Country Bar, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Відкриття закладу з нуля ,управління персоналом,виконнання обов‘язків офіціанта ,адміністратора ,бармена .
Проведення закупки,вміння вести облік .

Офіціант

с 09.2018 по 04.2019 (8 месяцев)
Docker ABC, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Офіціант

с 05.2017 по 06.2018 (1 год 2 месяца)
Pees Boy Club, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Сервірування столу відповідно до встановлених стандартів.
Контроль за чистотою, станом та комплектністю приладів, посуду та скатертинами та серветками.
Підтримка чистоти в залі.
Знання меню та вивчення змін у меню, знання основних та сезонних страв та напоїв, що пропонуються гостям.
Консультування гостей ресторану про особливості страв та напоїв. Надання допомоги при складанні замовлення. Консультування з часу приготування страв.
Приймання замовлень від клієнта ресторану.
Подання страв та напоїв згідно з встановленими правилами обслуговування.
Вжиття заходів щодо вирішення проблем, що виникли у клієнта, у межах своєї компетенції.
Розподіл замовлень за місцем їх виконання між барменом та кухарем.
Контролює своєчасність приготування та товарного вигляду страв перед подачею на стіл.
Подання замовлених страв гостям.
Надання рахунку гостям.
Отримання та контроль оплати за рахунками.
Оформлення залу та сервірування столів для різноманітних заходів.
Участь у щотижневому переобліку посуду.

Менеджер ресторана

с 02.2015 по 02.2016 (1 год)
Dominos Pizza Ukraine, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Повна організація та контроль роботи персоналу, постійна робота з гостями, обробка всіх скарг та пропозицій, надання уваги гостям, безпосередня підтримка спілкування з гостями ресторану.

Офіціант

с 05.2014 по 01.2015 (9 месяцев)
Рыбное место, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з гостями, продаж асортиментації закладу, підвищення середнього чека, при необхідності вирішення конфліктних ситуацій.

Образование

Киевский Национальный университет имени Тараса Шевченка

Публічне управління та адміністрування, Киев
Высшее, с 2018 по 2020 (2 года)

Кну им.Тараса Шевченка

Політологія, Киев
Высшее, с 2014 по 2018 (4 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Медиа -школа ShowMax

4 місяці

Знания и навыки

• Водійські права кат. B
• Чесність
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Ведення документації
• Управління командою
• Лідерство
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Організованість
• Управління магазином
• Управління рестораном
• Інвентаризація
• R-Keeper
• Відповідальність
• Контроль цінників
• Poster
• Адміністрування офісу
• Пунктуальність
• Стресостійкість

Знание языков

• Английский — средний
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

Незважаючи на вік, маю хороший досвід роботи. Намагаюся максимально підвищити рівень своїх знань та навичок. З особистих якостей можу відзначити:
-комунікабельність, наполегливість у досягненні поставленої мети, працьовитість, пунктуальність і старанність, відповідальність і чесність, є справедливою людиною, люблю вивчати щось нове, знаходжуся в постійному пошуку цікавих для мене захоплень.
В даний час шукаю адекватний графік роботи, цікаве місце з цікавими людьми, для розвитку себе як професіонала і можливістю отримати нові знання.