Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4998953

Опыт работы

Управляющая

с 02.2019 по 04.2019 (2 месяца)
Ресторан "Pivobar", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Цель: Получить должность администратора-управляющего ресторана в стабильной компании. Применить свои знания, опыт, профессиональные навыки для эффективной работы компании. Продолжать учиться развиваться в сфере ресторанного бизнеса.


•Подбор, адаптация, обучение, аттестация и мотивация персонала
•Планирование и контроль организации рабочего времени персонала
•Контроль подготовки всех подразделений предприятия к началу рабочего процесса
•Контроль и обеспечение безопасной работы оборудования
•Контроль выполнения стандартов компании по качеству и безопасности продукции, качеству обслуживания и чистоте
•Контроль закупок и товарооборота
•Контроль проведения переучетов, анализ отклонений
•Контроль трудовой дисциплины, применение мер поощрений и взысканий к сотрудникам ресторана
•Контроль выполнения кассовой дисциплины, ведение всей необходимой документации и отчетов
•Ведение кадрового делопроизводства ( ведение личных дел сотрудников)
•Умение качественно работать с оптимизацией по затратным статьям бюджета ресторана
•Анализ работы ресторана, выявление слабых и сильных сторон предприятия. Разработка экшен - планов для улучшения показателей
•Контроль работы службы доставки на всех этапах

Администратор-управляющая

с 09.2018 по 12.2018 (3 месяца)
Bernar&Clea, Харків (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен-администратор

с 09.2017 по 04.2018 (7 месяцев)
Pivobar, Харків (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бариста-администратор

с 10.2016 по 03.2017 (5 месяцев)
Кафе "Хорошие соседи", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Образование

ХНАУ им. В.В. Докучаева

Факультер инженеров-землеустроителей, Харьков
Высшее, с 2012 по 2018 (5 лет 5 месяцев)

Дополнительная информация

Знание программ: R-Keeper, основных программ Microsoft Office, таких как Word, PowerPoint, Excel, умение работать с электронной почтой, уверенный пользователь соц сетей (Instagram, VK).

Личные качества: Умение работать в команде, умение работать на результат, ответственность, коммуникабельность, исполнительность, организованность, аккуратность, стремление к обучению, росту и развитию.