Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5002201

Опыт работы

Начальник отдела кулинарии производственной дирекции

с 03.2007 по наст. время (17 лет 2 месяца)
Сеть супермаркетов "Фуршет", Киев (Розничная торговля)

Организация работы производства: разработка новых блюд; контроль качества выпускаемой продукции; контроль качества сырья; контроль и анализ переучетов; подбор и обучение персонала; технологическая документация; контроль ценообразования, наценки, прибыли и продаж;
Открытие магазинов (отделов): составление и планирование производственной программы; проекты цехов; подбор оборудования; заключение договоров и работа с поставщиками.

Заместитель начальника отдела кулинарии производственной дирекции

с 07.2006 по 03.2007 (8 месяцев)
Сеть супермаркетов "Фуршет", Киев (Розничная торговля)

Заведующий производством отдела кулинарии

с 07.2004 по 01.2006 (1 год 6 месяцев)
"Велика кишеня", Киев (Розничная торговля)

Директор

с 01.2000 по 05.2002 (2 года 4 месяца)
Собственная пекарня, Киев (Производство хлеба и хлебобулочных изделий)

Инженер - технолог

с 01.1997 по 01.2000 (3 года)
Частная хлебопекарня, Киев (Производство хлеба и хлебобулочных изделий)

Начальник хлебобулочного цеха, главный технолог

с 09.1989 по 06.1995 (5 лет 9 месяцев)
Хлебзавод, Киев (Производство хлеба и хлебобулочных изделий)

Образование

Киевский университет пищевых технологий

Технология хлеба,кондитерских и макаронных изделий; инженер-технолог, Киев
Высшее, с 1989 по 1995 (5 лет 9 месяцев)

Дополнительная информация

Организаторские способности, коммуникабельность, ответственность, целенаправленность, умение работать в коллективе, умение добросовестно работать