Олександр
Директор виробництва, 50 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 53 года
- Город проживания:
- Ильинцы
- Готов работать:
- Винница, Ивано-Франковск, Ильинцы, Ужгород, Черновцы
Контактная информация
Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5173530
Опыт работы
Технолог
с 11.2019 по наст. время
(4 года 6 месяцев)
Молокозавод, Іллінці (Харчова промисловість)
Розробка і впровадження нових технологій, розробка рецептур і технологічних інструкцій, розрахунок норм і собівартості готового продукту, технологічний контроль виробництва і якості продукції, що випускається і сировини (молоко) на 2 молочних заводах, організація технологічних процесів.
Брав безпосередню участь у підборі обладнання, встановлення та запуску ліній по виробництві молока пастеризованного,тривалого зберігання, кефіру, сметани, сметанкового та сирних продуктів, йогуртів,ряженки.
Є досвід з виробництва молочних продуктів економ сигмента .
Директор молокозавода
с 02.2016 по 05.2019
(3 года 3 месяца)
молокозавод (FMCG), Путила (Харчова промисловість)
-організація та контроль діяльності підприємства,
-контроль роботи відділу продажів, відділу реалізації і маркетингу з метою збільшення об'єму продажів випуск цільномолочної продукції.
-Сир кисломолочний, сир твердий -бринза,сулугуні,йогурт,ряженка,кефір,сметана,молоко.
Продукція екологічно чиста без консервантів).
-впровадження на підпрємстві системи контроля якості HACCP
-співпраця зі всіма контролюючими інстанціями
-співпраця з керівниками сільськогосподарських підприємств по закупівлі сировини.
-відновлення автомобільного парку підприємства
-ремонт і обслуговування холодильного обладнання
-поточний та капітальний ремонт обладнання
-розробка нових видів продукції (йогурти з наповнювачами,молоко з наповнювачами, вершки кулінарні,вершки до кави,напій із сиворотки з наповнювачем).
Головний технолог
с 12.2014 по 01.2016
(1 год 1 месяц)
Михалыч и К (FMCG), Вороновиця (Харчова промисловість)
-запуск лінії по розливу згущенного молока в жесть та скло банку
-усунення пороків якості та проблем з зберіганням згущенного молока
-підбір обладнання та запуск цеху по виробництву розсольних сирів
-запуск на підприємстві з нуля асептичної мойки обладнання та молоковозів
-розробка лінії для стерилізації жесть банки,скло банки та кришок
-контроль якості сировини в лабораторії підприємства
-контроль за розподілом сировини та переробкою аж до готової продукції
-розробка нових рецептур для конкурентноспроможної ціни
-виконання обовязків зав.лабораторії
Оператор-наладчик
с 04.2012 по 10.2014
(2 года 6 месяцев)
ROSHEN (FMCG), Вінниця (Харчова промисловість)
-підготовка обладнання до виробництва
-контроль параментрів на всіх єтапах виробництва
-контроль якості продукції
-контроль за дотриманням рецептури
-контроль за санітарним станом
-контроль за використанням допоміжних матеріалів
Майстер-технолог UHT цех
с 09.2000 по 12.2011
(11 лет 3 месяца)
Молокозавод (FMCG), Іллінці (Харчова промисловість)
-ведення виробничого обліку
-організація вхідного контролю сировини та матеріалів на підприемстві
-розробка та впровадження системи управління якістю та безпеки продукції
-організація та впровадження на виробництвів нових видів продукції
та технологічних процесів
-контроль якості продукції відповідно з HACCP та міжнародними стандартами ISO 9001.ISO 22000:
-складання рецептур,технологічних карт
-контроль якості показників молока uht
-контроль за дотриманням всіх технологічних процесів на різних стадіях виробництва uht
-контроль процеса упаковки молока uht
-контроль за дотримання рецептури uht
-контроль за санітарним станом виробництва
-перевірка по витратам допоміжних матеріалів на продукцію
Образование
НУХТ
Технологія зберігання та переробки молока, Київ
Высшее, с 1992 по 1997 (4 года 9 месяцев)
Дополнительное образование и сертификаты
Tetra Pak.Kiev
2003
Знания и навыки
Знание языков
- Русский — свободно
- Украинский — свободно
- Английский — начинающий
Дополнительная информация
Відповідальне ставлення до своїх обовязків,вміння працювати в команді,працьовитість,чесність,цілеспрямованність,вміння працювати в стресових ситуаціях.
Писати на электронку всі пропозиції з детальним описом та обов*язково вказувати рівень З.П.
Похожие кандидаты
Керівник с/г підприємства
Винница
Завскладом, керівник дільниці, комірник, зоотехнік начальник виробництва
25000 грн, Черновцы, Городенка
,
еще 2 города
Начальник производства
Ивано-Франковск, Киев
,
еще 4 города
Директор кластеру, керівник сільськогосподарського підприємства
100000 грн, Ивано-Франковск, Львов
,
еще 2 города
Керівник підприємства
Ужгород
Керуючий, директор, начальник виробництва, цеху, підрозділу
Винница, Ивано-Франковск
,
еще 6 городов