Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5204181/

Опыт работы

Оператор ПК

с 11.2024 по 09.2025 (11 месяцев)
ЗСУ, Львів (Оборонно-промисловий комплекс)

Керуючий рестораном

с 02.2024 по 05.2024 (4 месяца)
Кіберпанк, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Економічний приріст:
Покращення фуд костів
Скорочення операційних витрат
Заходи для підвищення прибутку.
Організація заходів:
Стенд ап
Підбір виконавців для вечорів живої музики
Гра в мафію
Турніри (комп'ютерні ігри)
Робота з постером:
Створення тех карт
Облік та інвентаризації
Підключення фіскалізації.
Робота з постачальниками та всіма дотичними до роботи закладу організаціями

Інспектор ( помічник технолога ) західного регіону

с 07.2021 по 04.2022 (10 месяцев)
FOZZY GROUP, Львів (Роздрібна торгівля)

Розробка та впровадження нових страв, контроль якості та дотримання стандартів, навчання персоналу кухонь.

Шеф кухар

с 12.2020 по 07.2021 (8 месяцев)
Sushi Ikons, Львів (Доставка суші та морепродуктів)

Шеф-кухар

с 10.2019 по 06.2020 (9 месяцев)
Таємниця Опери, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка меню, навчання персоналу, замовлення та контроль якості сировини. Дотримання сан., норм

Керуючий, шеф—кухар

с 03.2018 по 08.2019 (1 год 6 месяцев)
Costantino, Львів (Транспорт, логістика)

Директор, шеф-кухар

с 03.2013 по 05.2018 (5 лет 3 месяца)
Суші Кіото, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Керуючий та шеф-кухар.
Підбір та навчання персоналу, розробка меню, написання калькуляційних карт.
Організував цей бізнес з нуля та керував ним 5 років, після чого продав.

Су—шеф

с 09.2009 по 09.2010 (1 год)
Суші бар Дайкон, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Замовлення продукції, контроль якості, приготування суші та страв японської кухні

Кухар—універсал

с 02.2008 по 07.2009 (1 год 6 месяцев)
Япона хата, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування суші та страв японської кухні

Образование

ЛПЛДБ

Кухар-кондитер, Львів
Среднее специальное, с 2004 по 2007 (3 года)

Дополнительная информация

Чесний, цілеспрямований, стресостійкий. Завжди готовий навчатись новому та ділитись власним досвідом. Маю великий багаж знань та досвід по запуску доставок їжі. Допоможу з оновленням або створенням меню та навчанням персоналу.