Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5388785/

Опыт работы

Адміністратор ресторану

с 01.2025 по наст. время (1 год 2 месяца)
Episode, gastrobar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

•Організація щоденної роботи ресторану, розподіл обов’язків між офіціантами, барменами та іншими працівниками.
•Контроль за дотриманням стандартів сервісу, чистотою залу, зовнішнім виглядом персоналу та своєчасністю обслуговування гостей.
•Ведення бронювань, організація банкетів та корпоративних заходів.
•Проведення інструктажів для персоналу, перевірка готовності залу до відкриття та закриття зміни.
•Здійснення щоденного звітування перед керівництвом про результати роботи закладу та обіг коштів.
•Організація роботи бару та забезпечення високого рівня обслуговування гостей.
•Ведення обліку товару, контроль залишків продукції, здійснення замовлення постачальникам.
•Повна робота з касовою дисципліною.
•Робота з програмами Choice, Expirenza,Syrve та iiko — внесення та коригування замовлень, контроль касових операцій, формування звітів, моніторинг виручки.
•Розв’язання конфліктних ситуацій з гостями, забезпечення комфортної атмосфери в закладі для гостей та команди.

Технічний адміністратор

с 02.2023 по 07.2025 (2 года 6 месяцев)
Державне Агенство Відновлення України, Бюджетна Установа Інформаційно- Аналітичний Центр, Київ (Державні організації)

Фахівець 1 карегорії, Технічний адміністратор цифрових систем державного значення : ЄЧерга, DREM, E-Road, ЕСУВ, АСКОД.
Забезпечення безперебійної роботи онлайн, надання доступів користувачам, консультації по роботі в системах для користувачів та співробітників, активна участь у нарадах щодо звітності і покращення функціонування систем, створення нових пунктів систем і постійна робота в них.

Адміністратор, менеджер ресторану

с 05.2019 по 05.2023 (4 года)
Boho, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Під час виконання обов’язків адміністратора ресторану я забезпечувала ефективну організацію роботи закладу, контроль за якістю обслуговування гостей та координацію дій персоналу. До моїх основних завдань входило:
•Організаціяц щоденної роботи ресторану, розподіл обов’язків між офіціантами, барменами та іншими працівниками.
•Контроль за дотриманням стандартів сервісу, чистотою залу, зовнішнім виглядом персоналу та своєчасністю обслуговування гостей.
•Прийом гостей, вирішення конфліктних ситуацій, реагування на зауваження та побажання клієнтів.
•Ведення обліку бронювань, організація банкетів та корпоративних заходів.
•Робота у програмі RKeeper— внесення та коригування замовлень, контроль касових операцій, формування звітів, моніторинг виручки та руху товарів.
•Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм і правил техніки безпеки.
•Проведення інструктажів для персоналу, перевірка готовності залу до відкриття та закриття зміни.
•Здійснення щоденного звітування перед керівництвом про результати роботи закладу та обіг коштів.

Адміністратор, менеджер ресторану

с 01.2019 по 01.2020 (1 год)
Pesto cafe, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Як адміністратор ресторану, я відповідала за організацію роботи закладу і контроль якості обслуговування гостей. Крім того, виконувала додаткові обов’язки, пов’язані з бухгалтерією та обліком. Мої основні обов’язки включали:
Координація роботи персоналу: розподіл завдань, контроль виконання робочих процесів офіціантами, кухнею та іншими працівниками.
Вітання та консультація гостей, допомога у виборі страв і напоїв, забезпечення комфортного перебування.
Контроль за дотриманням стандартів обслуговування та санітарних норм.
Вирішення конфліктних ситуацій, оперативне реагування на побажання та скарги клієнтів.
Організація прийому і обробки замовлень, робота з касою та формування звітності.
Виконання бухгалтерських функцій: ведення первинної документації, переобліки товарів, підрахунки касових операцій та контроль фінансових показників.
Співпраця з постачальниками, контроль запасів продуктів і товарів.
Підготовка звітів про діяльність ресторану та внесення пропозицій щодо покращення роботи закладу.

Завдяки моїй відповідальності, організованості та увазі до деталей, ресторан працював ефективно, а фінансові процеси були під контролем.

Офіціант, адміністратор, менеджер ресторану

с 09.2010 по 02.2019 (8 лет 6 месяцев)
мережа ресторанів "Mafia",ресторан "Корсар",ресторан "Фунт Изюма",ресторан "Vicini Italiani", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Як адміністратор ресторану, я відповідала за безперебійну роботу закладу та забезпечення високого рівня обслуговування гостей. Мої основні обов’язки включали:
Організація і контроль роботи персоналу: розподіл завдань між офіціантами, кухнею та іншими працівниками.
Вітання гостей, консультації щодо меню, допомога у виборі страв і напоїв.
Контроль за дотриманням стандартів обслуговування і санітарних норм.
Вирішення конфліктних ситуацій та швидке реагування на побажання або скарги клієнтів.
Організація прийому і обробки замовлень, контроль за роботою каси.
Співпраця з постачальниками та контроль запасів продуктів і матеріалів.
Підготовка звітів про роботу ресторану, аналіз і внесення пропозицій для покращення сервісу.

Образование

Національний Університет Харчових Технологій

"Фінанси і кредит", Київ
Высшее, с 2009 по 2015 (6 лет)

Здобула кваліфікацію магістр з фінансів і кредиту.

Знания и навыки

• Користувач ПК
• MS Office
• R-Keeper
• Дисциплінованість
• Відповідальність
• Комунікабельність
• Лідерство
• Управління командою
• Управлінські навички
• Ведення CRM
• Здатність до навчання
• Адаптивність
• Працьовитість
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Доброзичливість
• Стресостійкість
• iiko
• Адміністрування офісу

Дополнительная информация

Особисті якості :
комунікабельність;
відповідальність;
дисциплінованість;
вміння працювати в команді;
спрямованість на результат;
орієнтація на розвиток;
пунктуальність;
оперативність;
стресостійкість;
вміння мотивувати персонал;
вміння вирішувати конфліктні ситуації;
ефективне виконання поставлених задач;
здатність до швидкого навчання;
зацікавленість в особистому зростанні.