Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5519109

Опыт работы

Завідуючий виробництвом

с 01.2020 по наст. время (4 года 5 месяцев)
Кеїтерінгова компанія "ЇZHAK", Київ (Приготування та продаж готової продукції)

Завідуючий виробництвом

с 09.2019 по 01.2020 (4 месяца)
Кеїтерінгова компанія "Латук", Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Заведующий кулинарного производства

с 05.2018 по 09.2019 (1 год 4 месяца)
Велика Кишеня, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль процессов Производства
Контроль качества приготовленных блюд на витрине.
Контроль товарооборота и дохода производства.
Проведение инвентаризации, контроль списания.
Организация и планирование работы сотрудников отдела.

Завидующий столовой

с 07.2014 по 04.2018 (3 года 9 месяцев)
Олимпийский колледж ім.Піддубного, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль приготовления от закладки и до выдачи готовых блюд .
Закупка , составления меню на каждый день.
Набор и обучения персонала .
Проработка и составления новых тех-карт и введения их в меню.
Организация без прерывной работы кухни и 4-х разового питания .
Участия в проведения тендерных закупках через программу Прозоро.
Прохождения державных проверок.
Руководство персоналом 26 человек .
Прыйом и контроль выдачи серия со склада на кухню .

Образование

Киівський Університет Туризму Економіки і Права(Київ)

Готельно-ресторана справа, Киев
Высшее, с 2013 по 2017 (3 года 8 месяцев)

Экономично-юридическое училище

Технология-приготовления пищи, Киев
Среднее специальное, с 2010 по 2013 (2 года 8 месяцев)

Знания и навыки

Знание языков

• Украинский — свободно
• Русский — свободно
• Английский — начинающий