Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5551468/

Опыт работы

Директор

с 10.2024 по наст. время (1 год 6 месяцев)
Країна Мрій, мережа дитячих розважальних закладів, Одеса (Послуги для населення та бізнесу)

Організація та контроль операційної діяльності закладу
Управління персоналом: підбір, навчання, адаптація, мотивація
Контроль ФОП та оптимізація витрат
Аналіз продажів, виручки, середнього чеку
Забезпечення виконання планових показників
Контроль якості сервісу та дотримання стандартів
Робота з постачальниками, контроль закупівель і залишків
Вирішення конфліктних ситуацій з гостями
Контроль касової дисципліни та звітності

Заступник директора

с 06.2023 по 09.2024 (1 год 4 месяца)
Країна Мрій, мережа дитячих розважальних закладів, Одеса (Послуги для населення та бізнесу)

Організація та контроль операційної діяльності закладу
Управління персоналом: підбір, навчання, адаптація, мотивація
Контроль ФОП та оптимізація витрат
Аналіз продажів, виручки, середнього чеку
Забезпечення виконання планових показників
Контроль якості сервісу та дотримання стандартів
Робота з постачальниками, контроль закупівель і залишків
Вирішення конфліктних ситуацій з гостями
Контроль касової дисципліни та звітності

Менеджер ресторану

с 10.2021 по 03.2023 (1 год 6 месяцев)
Грін Марін, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація робочих процесів, касова дисципліна, фінансова грамотність, автоматизація роботи ресторану, швидке реагування та регулярний контроль ключових показників

Адміністратор ресторану

с 05.2013 по 09.2014 (1 год 5 месяцев)
Тануки, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

с 08.2006 по 02.2017 (10 лет 7 месяцев)
готель "Прем'єр-Палас" 5*, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант-сомелье

Образование

Південнослов’янський

Психологія, Миколаїв
Неоконченное высшее, с 1999 по 2002 (3 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Премьер-палац 5* ( стандарты обслуживания, классификация и производство спиртных напитков, анг.яз. узкая специализация...)

2006-2005 9 месяцев

Знания и навыки

• Чесність
• Знання касової дисципліни
• Управління персоналом
• Відповідальність
• Знання ресторанного етикету