Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Шеф-повар

с 12.2025 по наст. время (4 месяца)

​Управление командой
​Составление графика и планирование
​Работа с поставщиками и формирование заявок
​Обучение персонала
​Контроль качества
​Опыт работы на выдаче
​Организационные навыки
​Высокая стрессоустойчивость

Су шеф

с 10.2022 по 12.2025 (3 года 3 месяца)
Moderza, сеть ресторанов, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

​Управление командой
​Составление графика и планирование
​Работа с поставщиками и формирование заявок
​Обучение персонала
​Контроль качества
​Опыт работы на выдаче
​Организационные навыки
​Высокая стрессоустойчивость

Повар горячего цеха\холодного

с 05.2022 по 10.2022 (6 месяцев)
Ресторан скорпион, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка заготовок,разделка рыбы,мяса, приготовление и выдача блюд на процесе

Старший зміни

с 04.2021 по 01.2022 (10 месяцев)
Autbreht hotel, Przechlewo (Готельно-ресторанний бізнес)

Составление меню буфета, контроль и выдача блюд в зал,работа с банкетами,свадьбы,выездной гриль.
работа по меню ресторана,закупка продуктов,переучёт продукции.обучение нового персогала

Повар универсал

с 09.2019 по 03.2021 (1 год 7 месяцев)
wounder bar, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший смены, приготовление и выдача блюд,заявка на продукты, контроль выдачи, переучёт.

Су шеф

с 05.2019 по 09.2019 (5 месяцев)
beach bar laila, болгария,приморско (Готельно-ресторанний бізнес)

организация процессов, Приготовление и выдача блюд,контроль качества, заявка на закупку

Повар

с 11.2016 по 04.2019 (2 года 6 месяцев)
Ресторан шпинат, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

завтраки,работа по меню,банкеты и корпоративы,закупка и переучёт

Мясник/мангал

с 10.2015 по 02.2016 (5 месяцев)
казбек, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

разделка мясо,заготовка мяса на все процесы и работа на мангале

Ученик повара

с 05.2015 по 10.2015 (6 месяцев)
днепровская ривьера, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

приобретал навыки на всех процесах кухни:заготовки,горячая,холодная кухня,мангал.

Образование

вку кнтэу

Повар, Киев
Среднее специальное, с 2013 по 2015 (2 года)

получил много теоретических и практических навыков по професии,так как постоянно был на практике в разных заведения киева

Инвалидность

Вторая группа.

Дополнительная информация

Профессиональный и ответственный су-шеф/шеф-повар с опытом работы более 10 лет накухнн . Обладаю глубокой экспертизой во всех процессах кухни, включая контроль качества, управление командой. Способен эффективно организовывать работу на выдаче, обучать персонал и оптимизировать рабочие процессы для достижения высоких результатов.