Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5763938/

Опыт работы

Старший бариста

с 06.2024 по 09.2025 (1 год 4 месяца)
Гранд кофе, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Рост касс на 40 %, облегчение меню, рост постоянников на 25-30 %

Бармен-бариста

с 03.2024 по 06.2024 (4 месяца)
КофеБар, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Проработка авторского барного меню и запуск нового кофейного меню.
Работа с коктейльной картой.

Бар-менеджер

с 11.2019 по 02.2024 (4 года 4 месяца)
Глинтвейн бар Аркадия, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Разработал новую концепцию глинтвейн-бара
Проработал зимнее меню
Запустил его, доработал до совершенства.
Увеличил кассы на 250 %
В данный момент занимаюсь проработкой меню на 2024 год

Бармен-бариста

с 09.2019 по 11.2019 (3 месяца)
Кафе Артисан Пассаж, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Устроился в новое кафе, в меню всего 7 позиций из еды, десертов под кофе вообще нет, алкоголя нет- людям нечего продавать. Соучредители ругаются и не могут принять единое решение.
Уволился. Так как я денег ни себе заработаю, ни фирме.

Бармен

с 12.2018 по 02.2019 (3 месяца)
Львовские ярмарки, Львів (продажа глинтвейна и кофе в самом центре)

Среди всех 12 точек сети- я по кассам был лидером, по очереди с ещё одной точкой.

Старший Бармен

с 05.2017 по 09.2019 (2 года 5 месяцев)
Ресторан Зебра (10-я Фонтана), Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Работу работал- все довольны и счастливы. Сезон кончился.

Образование

Колледж Golden Gate

Компьютерный, Одеса
Среднее специальное, с 2009 по 2012 (3 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Курсы барменов

2015, 1,5 месяца

Знания и навыки

• Управление персоналом
• Умение анализировать
• Проведение обучающих тренингов
• Ораторские способности, выступления
• SMM, раскрутка в соцсетях
• Продажа по скриптам

Знание языков

Английский — выше среднего

Дополнительная информация

Прошёл большое количество тренингов и семинаров по различным тематикам: продажи, сервис, маркетинг, скрипты продаж, управление персоналом и пр.