Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6010775/

Опыт работы

начальник ПТЛ

с 01.1990 по 02.2026 (36 лет 2 месяца)
Джерела Карпат, ТОВ, Ужгород (Харчова промисловість)

Досвід роботи складає понад 30 років, з них більше 10 років на керівних посадах.

Косметичне підприємство
2023-2026
Головний технолог

До обовязків входило:
Контроль якості сировини, напівфабрикатів та готової косметичної продукції відповідно до вимог ТУ та внутрішніх стандартів.
· Розробка та впровадження нових рецептур косметичних засобів, модифікація існуючих.
· Складання та актуалізація технологічної документації (технологічні інструкції, рецептури, паспорти).
· Супровід виробничого процесу: контроль дозування, температурних режимів, послідовності операцій.
· Розслідування причин виробничого браку, розробка та впровадження корегуючих і запобіжних дій.
· Взаємодія з відділами закупівель, логістики та виробництва для забезпечення безперебійного випуску продукції.

ТОВ «Джерела Карпат» (харчове підприємства) 2022-2023
Головний Технолог

· Контроль якості вхідної сировини, напівпродуктів та готової харчової продукції.
· Оптимізація виробничих процесів для покращення ефективності та зниження собівартості.
· Розробка та оновлення технологічних карт, інструкцій з безпеки та стандартних операційних процедур (СОП).
· Контроль дотримання санітарних норм та правил на виробництві (GMP, HACCP).
· Проведення випробувань нових видів сировини та участь у розробці нових продуктів.
· Ведення виробничої документації, участь у підготовці продукції для сертифікації.

Виконувала обов'язки завідувачки виробничо-технічної лабораторії комбікормового заводу ТОВ «Екомікс», яка об'єднувала визірочну, виробничу та хімічну лабораторії. У моєму підпорядкуванні перебувало 17 співробітників. Лабораторію та підбір персоналу було повністю створено з нуля.

· Контролювала якість вхідної сировини (зернової, борошнистої, тарної, молочної) та готової продукції (комбікорми для свиней, престартери, комбікорми для ВРХ).
· Займалася розробкою регламентів та стандартних операційних процедур (СОП) для покращення роботи підприємства.

Інституту тваринництва НААН.
1990-2018
Дослідження якості молока та кормів в акредитованій за ISO 17025:2007 лабораторії Інституту тваринництва НААН. Під керівництвом 7 осіб. Пройшла шлях від лаборанта до наукового співробітника лабораторії якості кормів та продуктів тваринного походження.

· Володіння хімічними та інструментальними методами дослідження молока на приладі «Bentley-150»: молочний жир (Fat), білок (Tru), лактоза (Lac), суха речовина (Solids), сухий знежирений залишок молока (SNF), соматичні клітини, точка замерзання.
· Володіння арбітражними методами дослідження кормів, сировини на харчовому виробництві (соки, молочні продукти, рослинні та тваринні жири тощо) та біологічних матеріалів:
· Фізико-хімічні: волога, сирий протеїн, сирий жир, зола, клітковина.
· Хроматографічні: амінокислотний та жирнокислотний склад (рідинна та газорідинна хроматографія).
· Атомно-абсорбційні: важкі метали.
· Спектральні, аналітичні: титрована кислотність, визначення цукрів.

Досвід проходження акредитації випробувальних і калібрувальних лабораторій згід

Образование

Государственный Университет им. В.Н. Каразина

Химфак, химия, Харьков
Высшее, с 1990 по 1996 (6 лет)

Вища освіта. Спеціальність: хімік, викладач хімії.
Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна.

Аспірантура. Інститут тваринництва Національної академії аграрних наук України.
Спеціальність: Технологія переробки продуктів тваринного походження. Навчалася в Інституті тваринництва НААН.

Харківський державний Університет ім. В.Н. Каразіна

Хімічний., Харків
Высшее, с 1990 по 1996 (6 лет)

Дополнительное образование и сертификаты

Нет дополнительного образования и сертификатов.

Знания и навыки

• Інвентаризація
• Пунктуальність
• Комунікабельність
• Управління виробництвом
• Чесність
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• MS Excel
• Користувач 1С
• Управління персоналом
• Ведення документації
• Контроль якості продукції

Знание языков

Английский — начинающий

Дополнительная информация

Досвід роботи складає понад 30 років, з них більше 10 років на керівних посадах.

Косметичне підприємство
2023-2026
Головний технолог

До обовязків входило:
Контроль якості сировини, напівфабрикатів та готової косметичної продукції відповідно до вимог ТУ та внутрішніх стандартів.
· Розробка та впровадження нових рецептур косметичних засобів, модифікація існуючих.
· Складання та актуалізація технологічної документації (технологічні інструкції, рецептури, паспорти).
· Супровід виробничого процесу: контроль дозування, температурних режимів, послідовності операцій.
· Розслідування причин виробничого браку, розробка та впровадження корегуючих і запобіжних дій.
· Взаємодія з відділами закупівель, логістики та виробництва для забезпечення безперебійного випуску продукції.

ТОВ «Джерела Карпат» (харчове підприємства) 2022-2023
Головний Технолог

· Контроль якості вхідної сировини, напівпродуктів та готової харчової продукції.
· Оптимізація виробничих процесів для покращення ефективності та зниження собівартості.
· Розробка та оновлення технологічних карт, інструкцій з безпеки та стандартних операційних процедур (СОП).
· Контроль дотримання санітарних норм та правил на виробництві (GMP, HACCP).
· Проведення випробувань нових видів сировини та участь у розробці нових продуктів.
· Ведення виробничої документації, участь у підготовці продукції для сертифікації.

Виконувала обов'язки завідувачки виробничо-технічної лабораторії комбікормового заводу ТОВ «Екомікс», яка об'єднувала визірочну, виробничу та хімічну лабораторії. У моєму підпорядкуванні перебувало 17 співробітників. Лабораторію та підбір персоналу було повністю створено з нуля.

· Контролювала якість вхідної сировини (зернової, борошнистої, тарної, молочної) та готової продукції (комбікорми для свиней, престартери, комбікорми для ВРХ).
· Займалася розробкою регламентів та стандартних операційних процедур (СОП) для покращення роботи підприємства.

Інституту тваринництва НААН.
1990-2018
Дослідження якості молока та кормів в акредитованій за ISO 17025:2007 лабораторії Інституту тваринництва НААН. Під керівництвом 7 осіб. Пройшла шлях від лаборанта до наукового співробітника лабораторії якості кормів та продуктів тваринного походження.

· Володіння хімічними та інструментальними методами дослідження молока на приладі «Bentley-150»: молочний жир (Fat), білок (Tru), лактоза (Lac), суха речовина (Solids), сухий знежирений залишок молока (SNF), соматичні клітини, точка замерзання.
· Володіння арбітражними методами дослідження кормів, сировини на харчовому виробництві (соки, молочні продукти, рослинні та тваринні жири тощо) та біологічних матеріалів:
· Фізико-хімічні: волога, сирий протеїн, сирий жир, зола, клітковина.
· Хроматографічні: амінокислотний та жирнокислотний склад (рідинна та газорідинна хроматографія).
· Атомно-абсорбційні: важкі метали.
· Спектральні, аналітичні: титрована кислотність, визначення цукрів.

Досвід проходження акредитації випробувальних і калібрувальних лабораторій згідно з ДСТУ ISO/IEC 17025. Активна участь у сертифікації харчового підприємства ТОВ «Тайфун-2000» за системою HACCP.

Сумісництво посади інженера у виробничій лабораторії ТОВ «Тайфун-2000».

· Розробка методик та інструкцій з поточного контролю якості у процесі виробництва та при вхідному контролі сировини.
· Участь у технологічних розробках.
· Оформлення документів, що підтверджують якість.

Сумісництво посади провідного інженера з якості виробництва комбікормів на ДП «Новопокровський КХП».

· Контроль якості вхідної сировини, готової продукції та процесів їх зберігання.
· Участь у рекламаційній роботі.