Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6061412/

Опыт работы

Директор

с 09.2017 по 07.2019 (1 год 10 месяцев)
Гостиничный комплекс «Мирный Курорт», Бизнес отель, 3 ***, 150 номеров, 13 конференц-залов, банкетная зона - 450 мест., Одесса (Бизнес отель)

Выполнение функциональных обязанностей директора предприятия с совмещением функционала коммерческого директора и руководителя службы конференц сервиса и питания.
Операционная деятельность:
- повышение рентабельности гостиничного комплекса (управление доходами и расходами предприятия (все направления деятельности)
- организация и обеспечение эффективной работы всех служб предприятия
- создание стандартов и регламентов
- постановка задач и контроль исполнения
- организация активных продаж услуг комплекса
- решение административно - хозяйственных вопросов для обеспечения бесперебойной работы комплекса, в том числе привлечение аутсорсинговых компаний с целью повышения качества услуг
- обеспечение гостиничного комплекса квалифицированным персоналом (отбор, введение на позицию, адаптация и создание кадрового резерва)

Стратегическая деятельность:
- формирование и повышение положительного имиджа предприятия, и продвижение гостиничного комплекса
- формирование технических заданий для создания рекламы с целью продвижения гостиничного комплекса
- мониторинг рынка, актуальное ценообразования, определение стратегии продаж, продвижение услуг комплекса
- проведение переговоров с клиентами на всех уровнях
- работа с представителями власти и с проверяющими структурами, решение конфликтных вопросов
- участие в специализированных туристических выставках (в том числе международных)

Коммерческий директор

с 05.2017 по 09.2017 (4 месяца)
Гостиничный комплекс «Мирный Курорт», Бизнес отель, 3 ***, 150 номеров, 13 конференц-залов, банкетная зона - 450 мест., Одесса (Бизнес отель)

Выполнение функциональных обязанностей коммерческого директора и руководителя службы конференц сервиса и питания.
- планирование и организация продаж гостиничных номеров для корпоративных групп
- поиск новых корпоративных клиентов, проведение переговоров с ключевыми клиентами
- поиск арендаторов для временной и долгосрочной аренды
- ведение документов, связанных с услугами предоставляемыми клиентам (предложения, договора, счета)
- актуальное ценообразование, контроль составления смет и калькуляций на комплексное питание и кофе-паузы
- контроль за своевременными расчетами
- руководство персоналом отдела бронирования, рецепции, конференц-сервиса, ресторана, технической службы и охраны
- поиск и отбор персонала его обучение и аттестация
- разработка системы оплаты персонала
- организация закупок для кафе-бара
- проведение инвентаризаций
- участие в специализированных туристических выставках (в том числе международных)

Руководитель службы конференц-сервиса и питания, Супервайзер гостиничного комплекса

с 01.2010 по 05.2017 (7 лет 4 месяца)
Гостиничный комплекс «Мирный Курорт», Бизнес отель, 3 ***, 150 номеров, 13 конференц-залов, банкетная зона - 450 мест., Одесса (Бизнес отель)

Выполнение функциональных обязанностей руководителя службы конференц сервиса и питания.
- осуществление продаж услуг конференц-сервиса (телефонные звонки, рассылки ...)
- обработка индивидуальных и групповых запросов на проведение конференций и банкетов
- ведение полного цикла документов, связанных с услугами предоставляемыми клиентам (заключение договоров на конференц-сервис и комплексное обслуживание групп, выставление счетов, контроль оплаты, составление актов выполненных работ)
- организация, управление и координация работы между службами отеля, связанными с проведением мероприятий (рецепции, менеджера бронирования, администратора ресторана и конференц-сервиса, служб хаускиппинга, технической службы, охраны ...)
- проведение рекламных мероприятий с целью продвижения конференц-сервиса и группового обслуживания (создание акционных предложений, участие в специализированных туристических выставках ..)
- контроль качества обслуживания гостей
- контроль за эффективным использование номеров и конференц-залов
- контроль за расчетами и задолженностью
- планирование работы персонала, составление графиков и составления отчетов о нагрузке, начисления оплаты и бонусов персонала
- поиск персонала и проведение собеседований

Сменный администратор рецепции

с 10.2006 по 01.2010 (3 года 3 месяца)
пансионат «Мирный», гостиница 200 номеров, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Выполнение функциональных обязанностей администратор рецепции.
- бронирование по телефону и он-лайн бронирования
- поселение - выселение гостей
- осуществление расчета гостей (наличный, безналичный / РРО / программное обеспечение)
- оформление договоров, выставление счетов, контроль оплаты, составление актов
- консультирование гостей, прием претензий и разрешение конфликтных ситуаций
- оперативное управление персоналом смены (отделом хаускиппинга, техническим персоналом и охраной)
- продажа услуг конференц-сервиса и питания
- обработка предварительных заказов и подача в ресторан заявок на комплексное питание и конференц-сервис

Образование

Финансовый техникум

Одесса
Среднее специальное, с 1986 по 1988 (1 год 9 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Академия гостеприимства бизнес-тревел, MICE и ивент-агентства

декабрь 2014

Участник тренинга для топ - менеджеров отеля: «Ревенью-менеджмент и управление доходами гостиницы»

март 2014

Курс обучения по программе «Практические аспекты внедрения процедур, основанных на принципах НАССР»

май 2018

Международные туристические выставки:

Киев 2008,2015, Москва 2009,2012, Кишинев 2016 Львов 2016 Турция 2017, Польша 2018

Знания и навыки

• MS Excel
• MS Word
• Парус
• РРО

Знание языков

• Русский — свободно
• Украинский — свободно
• Английский — начинающий

Рекомендации

Трандасир Татьяна Станиславовна

Трандасир Татьяна Станиславовна

Директор, Отельный комплекс "Мирный"

Дополнительная информация

Опытный руководитель гостинично - ресторанным комплексом с глубокой экспертизой в организации работы и управлении службой конференц - сервиса отеля с бизнес-направленностью с количеством номеров 150+.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ компетенции
• Управленческий опыт - 10 лет
• Управление эффективностью предприятия - 3 года
• Планирование и контроль финансовой деятельности - 10 лет
• Стандартизация рабочих процессов - 3 года
• Работа с нормативными актами и документами, регламентирующими работу предприятия - 3 года
• Отбор, адаптация, обучение и развитие сотрудников - 10 лет
• Построение рабочих процессов "с нуля" - 10 лет

ЛИЧНЫЕ компетенции
• Лидерские способности
• Стратегические способности
• Ориентация на результат
• Способность к решению сложных вопросов с использованием нестандартных методов
• Высокий уровень командообразования и коммуникабельности