Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6136729/

Опыт работы

Приватний водій

с 04.2023 по 01.2026 (2 года 10 месяцев)
Приватний, Дніпро (Автобізнес та автосервіс)

У зв’язку зі зміною економічної ситуації після 2022 року оперативно змінив сферу діяльності — розпочав роботу водієм у таксопарку.
• Згодом перейшов на оренду автомобіля й повністю самостійну роботу, поступово підвищуючи клас авто — з економ-класу до бізнес-класу.
• Сформував власну базу постійних клієнтів, що дозволило відмовитися від співпраці через агрегатор і уникнути комісійних витрат.
• Забезпечував до 80% завантаження за рахунок прямих замовлень від приватних клієнтів завдяки якісному сервісу та гнучкому графіку роботи.
• Розглядав перспективу масштабування діяльності через лізинг додаткового автомобіля для здавання в оренду.

Керівник (старший продавец)

с 06.2021 по 12.2021 (7 месяцев)
Fishmarket, Дніпро (Розничная торговля)

Работа в торговом зале, руководить работой продавцов и определять их расстановку в торговом зале и на кассе.
Решать с наименьшими затратами проблемы, возникающие при нарушении технологических процессов магазина.
Принимать участие и предлагать решение в внештатных ситуациях, возникающие в процессе работы магазина и не описанные в должностных и прочих инструкциях для персонала.
Контролировать ассортимент и качество товаров, предлагаемый покупателям и вносить предложения по ассортименту магазина.
Контроль бесперебойной работы имеющегося торгового оборудования и программного обеспечения и организация устранения их неполадок.
Работа с планограммами (составление и внедрение)

Менеджер снабжения ресторана

с 09.2020 по наст. время (5 лет 11 месяцев)
Moderna, Дніпро (Телекоммуникации, связь)

1.Поиск товаров и организация закупок для ресторана
2.Работа с поставщиками,
заключение договоров 3.Обеспечение качества и доставки закупаемых продуктов
4.Мониторинг рынка на предмет получения наилучших условий (цены, сроки, условия оплаты)
5.Взаимодействие со всеми подразделениями ресторана и бухгалтерией

Менеджер ресторана

с 06.2020 по наст. время (6 лет 2 месяца)
Good Zone Hotel, Дніпро (Отельно ресторанный комплекс)

- открытие/закрытие заведения-решение конфликтных ситуаций как с сотрудниками, так и гостями;-

проведения инвентаризации;

- контроль качества блюд;

- составления графика работы

- соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта/бармена, чистота рабочих мест);

- контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала

- ведение чек-листов следил за выполнением внутренних стандартов предприятия;

- ведение отчётов и т.д.

Менеджер (Управляющий)

с 07.2019 по 12.2019 (6 месяцев)
Fish Chips, Дніпро (Рыбный ресторан)

Организация и контроль работы персонала ресторана;

Обучение персонала стандартам сервиса;

Контроль над выполнением правил трудовой дисциплины

Работа с поставщиками

Анализ продаваемости блюд

Проведение инвентаризации

Контроль качества обслуживания.

Осуществление процесса управления рестораном;

Внедрение новых блюд и акций

Работа с администрацией ТЦ

Составление графиков выходов персонала, контроль табеля учета рабочего времени;

Контроль и закупка всех хоз.нужд. Оптимизация закупочной деятельности.

Обеспечение контроля за сохранностью материальных ценностей;

Осуществление контроля за соблюдением кассовой дисциплины

Ведение переговоров с первыми лицами компаний.

Решение организационных вопросов.

Финансовые условия Ставка + % ТО

Управляющий

с 01.2019 по 04.2019 (4 месяца)
ЕПРСТ, Дніпро (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Организация обеспечения качественного и эффективного обслуживания гостей

-Обучение, адаптация и мотивация персонала

-Организация работы службы сервиса (контроль и повышение среднего чека)

-Контроль соблюдения стандартов обслуживания

-Контроль выдачи блюд и напитков

-Разрешение и предотвращение спорных ситуаций в гостевой зоне

-Внутренняя отчетность бара

-Контроль прихода накладных и внесение их в систему

Финансовые условия: % от чистой прибыли

Управляющий

с 03.2017 по 07.2018 (1 год 5 месяцев)
Kenga, Дніпро (Транспорт, логистика)

Ресторан/ Доставка (Основное направление кухни Суши/Пицца/Сэндвичи)

Открытие с нуля

работа с поставщиками

подбори обучение персонала

внедрение новых блюд и акций

работа с администрацией ТЦ

анализ продаваемых позиций

контроль работы курьеров и поваров

анализ востребованности продукта

контроль работы пиццерии

Прием товара, инвентаризация, Поддержание чистоты во всем заведении, Контроль и закупка всех хоз.нужд.

Оптимизация закупочной деятельности. Управление себестоимостью и ценообразованием.

Оптимизация существующих цепочек поставок, разработка и внедрение новых.

Ведение переговоров с первыми лицами компаний.

Решение организационных вопросов.

Финансовые условия: % от чистой прибыли

Образование

Університет Науки та Технологій

Підприємництво , торгівля та біржова діяльність, Дніпро
Высшее, с 2022 по 2026 (4 года)

БУМИБ

Экономика предприятий, Бердянськ
Неоконченное высшее, с 2014 по 2016 (2 года)

Знания и навыки

• MS Excel
• MS Word
• Пользователь Internet
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Застосування штучного інтелекту

Знание языков

Украинский — продвинутый

Дополнительная информация

Проживание город Днепр ( Правый Берег), водительское удостоверение категории В, женат (дети).

Прохождение полиграфа в 2019 г. (На криминал, воровство, финансовые махинации) при принятии в Fish Chips.

Просьба ПРИСЫЛАТЬ Ваши предложения с коротким описанием должности